Секрет стройности: почему нужно высыпаться, чтобы не переедать
Казалось бы, что общего между едой и сном? Ведь эти два процесса взаимоисключаемы. Но они связаны, и правильного пищевого поведения, как и здоровья ЖКТ, без нормального сна быть не может.
Дефицит сна повышает риск ожирения. Это происходит из-за того, что выработка нескольких гормонов регулируется освещением, сном и временем поступления еды. Уровень гормона роста, мелатонина, кортизола, лептина и грелина существенно коррелируется сном. Поэтому если вы специально или вынужденно откладываете время отхода ко сну (сериалы, YouTube, поздняя или посуточная работа, кормление младенцев), то на следующий день вы:
- Можете чувствовать потребность употреблять больше комфортной еды, а это, как правило, сладкое, жирное или соленое. Привет, чипсы, селедка, колбаски, пирожные, шоколад!
- Можете есть сверх нормы из-за ощущения «ем, а насытиться никак не могу».
- Можете испытывать желание есть чаще обычного и выбирать не полноценные приемы пищи, а постоянные перекусы на протяжении дня.
- Можете не чувствовать потребности позавтракать, но при этом переедать вечером.
Поздние (меньше чем за три часа до сна), большие по объему ужины плохо влияют на сон – делают его более поверхностным, провоцируют рефлюкс содержимого желудка с изжогой, кашлем, а также храп и склонность к апноэ во сне (остановка дыхания).
Поздний ужин – это плохой сон. Плохой сон – это усталость и избыточная тяга к еде в течение дня. Круг замкнулся.
Интервальное голодание, которое предлагает вам пропустить завтрак, поздно пообедать, а потом плотно поужинать – это не совсем правильная тактика! Поэтому, если хотите нормализовать свое пищевое поведение, начните с собственной зоны ответственности – наладьте сон.