Секрет стройности: почему нужно высыпаться, чтобы не переедать

Автор: Татьяна Лакуста

Казалось бы, что общего между едой и сном? Ведь эти два процесса взаимоисключаемы. Но они связаны, и правильного пищевого поведения, как и здоровья ЖКТ, без нормального сна быть не может.

Дефицит сна повышает риск ожирения. Это происходит из-за того, что выработка нескольких гормонов регулируется освещением, сном и временем поступления еды. Уровень гормона роста, мелатонина, кортизола, лептина и грелина существенно коррелируется сном. Поэтому если вы специально или вынужденно откладываете время отхода ко сну (сериалы, YouTube, поздняя или посуточная работа, кормление младенцев), то на следующий день вы:

Можете чувствовать потребность употреблять больше комфортной еды, а это, как правило, сладкое, жирное или соленое. Привет, чипсы, селедка, колбаски, пирожные, шоколад!
Можете есть сверх нормы из-за ощущения «ем, а насытиться никак не могу».
Можете испытывать желание есть чаще обычного и выбирать не полноценные приемы пищи, а постоянные перекусы на протяжении дня.
Можете не чувствовать потребности позавтракать, но при этом переедать вечером.

Поздние (меньше чем за три часа до сна), большие по объему ужины плохо влияют на сон – делают его более поверхностным, провоцируют рефлюкс содержимого желудка с изжогой, кашлем, а также храп и склонность к апноэ во сне (остановка дыхания).

Поздний ужин – это плохой сон. Плохой сон – это усталость и избыточная тяга к еде в течение дня. Круг замкнулся.

Интервальное голодание, которое предлагает вам пропустить завтрак, поздно пообедать, а потом плотно поужинать – это не совсем правильная тактика! Поэтому, если хотите нормализовать свое пищевое поведение, начните с собственной зоны ответственности – наладьте сон.