Пиво из этого хмеля снижает риск болезни Альцгеймера
Этот хмель растет на юге Германии. Его чудодейственные свойства обнаружили ученые из Университета Милано-Бикокка.
Пиво может приносить пользу. В Исландии в нем парятся для красоты и молодости. Но мало кто знал, что пиво, а, точнее, хмель, поможет избежать многих заболеваний мозга, пишут Dailymail.
Это полезное свойство объясняют применением цветков хмеля в процессе пивоварения. Они содержат антиоксиданты, которые способствуют выведению опасных для мозга токсинов.
Авторы исследования сравнили свойства разных сортов хмеля и обнаружили наиболее полезный для профилактики болезни Альцгеймера. Этот хмель растет в немецком городе Теттнанг. Он используется для приготовления янтарного и светлого лагера и эля.
Напитки на основе этого хмеля имеют высокое содержание определенного антибиотика. Антибиотик уменьшает воспаление в мозге и оказывает благотворное влияние на людей из группы риска. Еще экстракты хмеля запускают процессы обновления клеток мозга.
Но итальянские ученые предупреждают, что результаты их исследований не оправдывают употребление большего количества пива, поскольку алкоголь — огромный фактор риска развития болезни Альцгеймера.
Ранее мы писали об очень редком бельгийском пиве, которое поступило в продажу.