15 эколайфхаков, как дать продуктам вторую жизнь

Почему не стоит выбрасывать шкурку от банана, стебли от зелени и что делать с кожурой апельсина и черствым хлебом, рассказывает Анастасия Цибуляк, экоактивистка, основательница компании Glossary Organic Products и экофонда Glossary Foundation.

1. Вместо того чтобы выбрасывать отсыревшие снеки или печенье — разогрей их в духовке! Это вернет закускам хруст и вкус.

2. Вместо того чтобы выливать рассол с огурцов или оливок, добавь его в суп или используй повторно в качестве маринада.

3. Вместо того чтобы выливать масло с вяленых томатов, добавь его в салат в качестве заправки, к тушеным овощам или пасте!

5. Вместо того чтобы выбрасывать шелуху с овощей, измельчи ее и добавь к овощным оладьям или зажарке.

6. Вместо того чтобы выбрасывать луковицы от зеленого лука, поставь их в емкость с чистой водой, чтобы снова вырастить молодые листья.

7. Вместо того чтобы выбрасывать обрезки овощей, переложи их в пакет на застежке и храни в холодильнике. Потом из них получится отличный овощной бульон!

8. Вместо того чтобы выбрасывать почерневшие или перезрелые бананы, нарежь их кусочками и заморозь.

*Дополнительный совет: используй мякоть бананов для мафинов и кексов.

9. Вместо того чтобы выбрасывать черствый хлеб, перетри остатки на сухари для панировки.

10. Вместо того, чтобы выбрасывать банановую шкурку, попробуй протереть ею листья своих растений! Это удалит пыль, любую шерсть домашних животных, грязь или что-нибудь другое, что может быть на листьях растений.

11. После того, как очистишь растения банановой шкуркой, попробуй сделать это суперлегкое удобрение из банановой шкурки!

• Наполни банку водой, положи в нее шкурки и закрой крышкой.

• Оставь банановые шкурки на 48 часов.

• Используй эту воду для поливки растений.

12. Удобрение из банановой кожуры содержит калий, азот, фосфор и магний. Благодаря этим элементам растения станут здоровее и будут расти еще быстрее!

13. Банановая шкурка — уникальная вещь! Она может использоваться разными способами. Можно использовать ее для полировки обуви. Банановая шкурка поможет успокоить синяк или даже отполировать серебро!

14. Вместо того чтобы выбрасывать корку от лимона или мандарина, можно превратить ее в домашние вкусные цукаты!

15. Кожица от крупного апельсина или грейпфрута может стать оригинальной органической кормушкой для птиц.