Банановый хлеб — выпечка счастливых людей
- Автор
- Ирина Павлина
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 51 г
- углеводы
Предлагаем повысить себе настроение и порадовать вкусненьким всю семью, приготовив банановый хлеб — традиционную выпечку американской кухни.
Первые упоминания о банановом хлебе датируются второй половиной XIX века. Полноценный рецепт этой выпечки сформировался примерно в 1933 году, когда мир, особенно США, страдал от масштабного экономического кризиса, известного как Великая депрессия. Тогда домохозяйки не спешили выбрасывать перезрелые бананы, а делали из них различные блюда.
А здесь мы писали, как спасти яблоки, которые осыпаются в саду.
Спелые бананы, как вы уже догадались, являются основным ингредиентом бананового хлеба. Итак, давайте разберемся, как приготовить лакомство, которое точно не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты 8
Основные
Предварительно просейте муку с разрыхлителем с помощью сита. Подготовьте форму для выпекания кексов или хлеба. Включите духовку на 200 градусов.
Форму для выпечки смажьте сливочным или растительным маслом и присыпьте ее мукой. Поставьте форму в холодильник.
В качестве альтернативы маслу можно использовать бумагу для выпечки: ножницами или ножом обрежьте бумагу таким образом, чтобы она полностью покрыла дно формы.
Очистите два банана от кожуры и лишних волокон, нарежьте их в глубокую миску и разомните вилкой. Добавьте к бананам яйца, перемешайте.
В массу из бананов и яиц добавьте обычный сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло. Перемешайте ингредиенты.
Высыпьте в миску просеянную муку и разрыхлитель, размешайте тесто до соединения ингредиентов.
Достаньте форму для выпечки из холодильника и вылейте в нее тесто. Немного встряхните емкость, чтобы тесто плотнее разошлось по форме.
Поставьте форму с тестом в предварительно разогретую духовку на 40 минут.
Готовность хлеба можно проверить деревянной шпажкой — она должна выйти сухой из середины хлеба.
Готовый банановый хлеб достаньте из духовки и дайте ему остыть. Затем хлеб необходимо извлечь из формы и нарезать на порционные кусочки.
Такой ароматный банановый хлеб, похожий на кекс, отлично подойдет к завтраку с чашкой чая или кофе или же к перекусу со стаканом молока.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии