ru
ru
додай рецепт
Банановий хліб

Банановий хліб — випічка щасливих людей

Автор
Банановий хліб
Ірина Павліна
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
8
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
395
ккал
6 г
білки
19 г
жири
51 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сьогодні пропонуємо підвищити собі настрій та порадувати смачненьким всю родину, приготувавши банановий хліб — традиційну американську страву.

Перші згадки про банановий хліб датуються другою половиною ХІХ століття. Повноцінний рецепт цієї випічки сформувався приблизно у 1933 році, коли світ, а особливо США, страждали від наймасштабнішої економічної кризи, відомої як «Велика депресія». Саме тоді ніхто не поспішав викидати перезрілі банани, з них готували різноманітні страви.

До речі, тут ми розповідаємо, як врятувати яблука, що осипаються у садку.

Стиглі банани, як ви вже здогадалися, є основним інгредієнтом бананового хліба. Отже, розберімося, як приготувати смаколик, який точно нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти 8

Основні

1

Попередньо просійте борошно з розпушувачем. Підготуйте форму для випікання кексів або хліба. Розігрійте духовку до 200 градусів.

2

Форму для випічки змастіть вершковим маслом або олією та присипте її борошном. Поставте форму до холодильника.

В якості альтернативи можна використовувати й папір для випічки: обріжте папір таким чином, щоб він повністю накрив дно форми. Щоб потім папір не прилип до випічки, змастіть його тонким шаром олії.

3

Очистіть два банани від шкірки та зайвих волокон, поламайте їх у глибоку миску та розімніть виделкою. Додайте до бананів яйця, змішайте.

4

У масу з бананів та яєць додайте звичайний цукор, ванільний цукор, сіль і олію. Перемішайте інгредієнти.

5

Висипте у миску просіяне борошно і розпушувач, розмішайте тісто до з’єднання інгредієнтів.

6

Дістаньте форму для випічки з холодильника і вилийте в неї підготовлене тісто. Трохи струсіть ємність, щоб тісто щільніше розійшлося по формі. Поставте форму з банановим хлібом в попередньо розігріту духовку на 40 хвилин. Готовність хлібу можна перевірити дерев’яною шпажкою — вона повинна вийти сухою з середини хліба.

7

Готовий банановий хліб дістаньте з духовки і дайте йому охолонути. Потім хліб необхідно витягти з форми і порізати на порційні шматочки. Такий ароматний банановий хліб, схожий на кекс, чудово підійде до сніданку або ж для перекусу.

Смачного!

А ось іще смачні страви з перестиглих бананів:

Пісні кекси
Фото: Depositphotos

Пісні тропічні кекси з перестиглих бананів

Історія повторюється: ви купуєте банани, і поки ви чекаєте, коли хтось їх з’їсть, вони зріють. І ось результат — у вас є кілька перестиглих бананів, на які більше ніхто не претендує. Приготуйте з них кекси!

Переглянути
Патакони/тостонас з бананів на сніданок
Фото: Depositphotos

Патакони — латиноамериканські оладки з бананів на сніданок

Патакони, або ж тостони (patacones, tostones) — це оладки з обсмажених у великій кількості олії великих овочевих бананів плантанів. Це дуже популярна страва в Латинській Америці та країнах Карибського басейну. Зазвичай її подають на сніданок або на закуску з улюбленим соусом.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Света Мулик

    Света Мулик

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно