- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 19 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Сьогодні пропонуємо підвищити собі настрій та порадувати смачненьким всю родину, приготувавши банановий хліб — традиційну американську страву.
Перші згадки про банановий хліб датуються другою половиною ХІХ століття. Повноцінний рецепт цієї випічки сформувався приблизно у 1933 році, коли світ, а особливо США, страждали від наймасштабнішої економічної кризи, відомої як «Велика депресія». Саме тоді ніхто не поспішав викидати перезрілі банани, з них готували різноманітні страви.
До речі, тут ми розповідаємо, як врятувати яблука, що осипаються у садку.
Стиглі банани, як ви вже здогадалися, є основним інгредієнтом бананового хліба. Отже, розберімося, як приготувати смаколик, який точно нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти 8
Основні
Попередньо просійте борошно з розпушувачем. Підготуйте форму для випікання кексів або хліба. Розігрійте духовку до 200 градусів.
Форму для випічки змастіть вершковим маслом або олією та присипте її борошном. Поставте форму до холодильника.
В якості альтернативи можна використовувати й папір для випічки: обріжте папір таким чином, щоб він повністю накрив дно форми. Щоб потім папір не прилип до випічки, змастіть його тонким шаром олії.
Очистіть два банани від шкірки та зайвих волокон, поламайте їх у глибоку миску та розімніть виделкою. Додайте до бананів яйця, змішайте.
У масу з бананів та яєць додайте звичайний цукор, ванільний цукор, сіль і олію. Перемішайте інгредієнти.
Висипте у миску просіяне борошно і розпушувач, розмішайте тісто до з’єднання інгредієнтів.
Дістаньте форму для випічки з холодильника і вилийте в неї підготовлене тісто. Трохи струсіть ємність, щоб тісто щільніше розійшлося по формі. Поставте форму з банановим хлібом в попередньо розігріту духовку на 40 хвилин. Готовність хлібу можна перевірити дерев’яною шпажкою — вона повинна вийти сухою з середини хліба.
Готовий банановий хліб дістаньте з духовки і дайте йому охолонути. Потім хліб необхідно витягти з форми і порізати на порційні шматочки. Такий ароматний банановий хліб, схожий на кекс, чудово підійде до сніданку або ж для перекусу.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі