ru
ru
додай рецепт
Коржики на кефірі

Як приготувати домашні коржики на кефірі

Складність приготування
Легкий
5
порцій
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
395
ккал
11 г
білки
13 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Круглі, як сонце, запашні, наче літній день на квітучому полі. Коржі – перший хліб, який навчилися готувати люди. Де він з'явився вперше прослідкувати неможливо, а сталося це дуже давно. Практично всюди круглі пласкі коржики переродилися у національні види хлібу. Це тортильї у країнах Центральної Америки, лаваш на Кавказі, піта на Близькому Сході і т. п.

Коржик із борошна з додаванням кефіру, домашнього сиру, а також з зеленою цибулею та вершковим маслом називається чепалгаш – традиційна страва Північного Кавказу. Ми вам пропонуємо приготувати спрощену версію коржика на кефірі. Лише 5 інгредієнтів та півгодини часу – і ваша оселя наповниться ароматом свіжоспеченого хліба. 

Інгредієнти 5

Основні

1

Підготуйте інгредієнти. В миску просійте борошно, додайте сіль, соду перемішайте.

2

Влийте у миску кефір, замісіть тісто до однорідності. Відправте тісто у холодильник на 10 хвилин.

3

Дістаньте тісто. На присипаній борошном робочій поверхні сформуйте з нього «ковбаску». Розділіть її на 5 рівних частин. 

3

Кожну з них розкачайте у плаский круглий коржик, зробіть у ньому отвори виделкою.

4

Нагрійте на середньому вогню сковороду з антипригарним покриттям. Випікайте коржі на сухій сковороді до рум’яної скоринки з кожного боку. 

5

Приготовані коржики змазуйте розтопленим вершковим маслом. 

Одразу подавайте.  

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно