![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Цукор — це підсолоджувач, який виготовляють із цукрових буряків або цукрової тростини. Він складається з майже чистої сахарози з невеликою кількістю інших речовин і вологи.
Виробляється білий цукор та коричневий цукор. Білий повністю очищений від патоки (меляси), коричневий містить деяку її кількість.
Білий цукор солодший за коричневий, але коричневий має цікавіший смак. У приготуванні вони також дають різний ефект.
Білий цукор є двох видів: цукор-пісок та додатково очищений цукор-рафінад. Білий цукор виробляють у такому асортименті: цукор-пісок, пресований колотий і пресований у кубиках цукор, пресований швидкорозчинний цукор, литий колотий цукор-рафінад.
Коричневий цукор також буває менш оброблений та рафінований, у вигляді піску та пресований у кубиках.
У кулінарних рецептах зазначається, який саме цукор слід використовувати. Білий цукор-пісок зазвичай називається просто «цукор».
У 100 грамах білого цукру міститься:
У 100 грамах коричневого цукру міститься: