10 сигналів, які подає організм, коли ви їсте забагато цукру 

Чимало людей не уявляють свого життя без солодощів і не усвідомлюють, що надлишок цукру суттєво впливає на самопочуття.

Це цікаво: Як я відмовилася від цукру 4 роки тому і що це змінило — розповідає нутриціолог

Спеціалізоване видання для людей з діабетом «Сахаро́к» виокремило 10 сигналів організму, які дають зрозуміти, що ви їсте забагато цукру.

1. Надмірне відчуття голоду

Цукор задовольняє наші смакові рецептори, але не задовольняє і не наповнює наш шлунок — незалежно від того, скільки солодкого ви з’їсте, за 30 хвилин знову будете голодні.

Без білка, клітковини та здорових жирів, яких здебільшого бракує у перероблених снеках і солодких ласощах, організм швидко спалює цукор і посилює відчуття голоду, що може призвести до бездумних компульсивних перекусок.

Тому важливо знати, як приборкати потяг до солодкого.

2. Втома та дратівливість

Їжа з високим вмістом цукру, перекуски без білків і жирів здатні швидко підвищити рівень глюкози в крові. Організм поспішає переробити все це — і рівень енергії падає, через що ви можете почуватися млявими й дратівливими.

Крім того, коли рівень цукру в крові падає через підвищення інсуліну після вживання великої кількості високовуглеводних продуктів, рівень глюкози в мозку теж знижується. Це також відображається на загальному рівні енергії та самопочутті.

Дізнайтеся, чи правда, що солодке можна їсти тільки до 12-ї години — коментує нутриціолог

3. Їжа видається недостатньо солодкою

Якщо ви помітили, що їжа вже не така солодка, як раніше, і хочеться постійно додати цукру, щоб зробити її смачнішою, це збільшує ймовірність переїдання цукру.

4. Зайва вага

Зайві калорії — не єдина причина збільшення ваги. Мікробіом кишечника — сукупність трильйонів мікроорганізмів, що сприяють розвитку та становленню імунної системи.

Здоровий кишечник допомагає організму регулювати рівень глюкози та інсуліну в крові. Коли ви їсте цукор, він пошкоджує мікробну екосистему кишечника, що може призвести до проблем із метаболізмом та набору ваги.

Дізнатись більше: Продукти, що прискорюють метаболізм: чи насправді вони існують?

5. Проблеми з травленням

Занадто багато цукру в раціоні — одна з можливих причин проблем з травленням. Якщо ж людина має синдром подразненого кишечника, хворобу Крона або виразковий коліт, цукор може посилити шлунково-кишкові симптоми.

6. Акне та поганий стан шкіри

Якщо ви боретеся з акне, то за порадою Американської академії дерматології варто замислитися, скільки цукру ви споживаєте. Передчасна поява зморшок також може бути ознакою того, що у вашому раціоні цукор у надлишку.

Дослідження доводять, що кінцеві продукти глікації (утворюються через надлишок цукру, що призводить до склеювання колагенових волокон, підтримує запальні процеси в організмі) — причина старіння шкіри, а також ризик появи проблем з нирками, серцем, судинною системою, ускладнень діабету.

Дізнайтеся більше: Харчування при акне: чи треба відмовитися від молочного та солодкого

7. Проблеми зі сном

Якщо вам стало складно засинати, варто проаналізувати, що, коли та скільки ви їсте: наші цикли сну та його якість залежать від контролю рівня глікемії зокрема.

Дізнайтеся, який несолодкий фрукт допомогає швидко заснути.

8. «Туман» у голові

Проблеми з ясністю мислення, зосередженістю, концентрацією уваги, пам’яттю можуть бути наслідком вживання надмірної кількості цукру. Глюкоза є основним джерелом палива для мозку, але її надлишок може спричинити гіперглікемію (високий рівень цукру в крові), а також спровокувати запальні процеси в мозку, що негативно впливатиме на когнітивні функції та настрій.

Важливо знати, які 4 ранкові напої підвищують рівень цукру в крові.

9. Карієс та захворювання ясен

Бактерії в нашому роті люблять харчуватися простими цукрами — якщо ваш стоматолог виявляє карієс все частіше, або діагностував вам захворювання ясен, це може свідчити про надлишок цукру в щоденному раціоні.

Варто прочитати: Що їсти для здоров’я зубів (перелік корисних продуктів від нутриціолога)

10. Вам хочеться ще більше солодкого!

Якщо вам постійно хочеться солодкого, проаналізуйте, чи не надто ви залежні від приємних відчуттів, що формуються у відповідь на вживання цукру? Цукор впливає на центр задоволення в мозку, викликаючи підвищення рівня дофаміну (відомого як гормон щастя), та посилюючи потяг до цукру — і ви опиняєтеся в замкненому колі.

Це цікаво: Дофамінова дієта — як схуднути без страждань

Повністю уникнути споживання цукру, зокрема доданих цукрів, не просто. Але за можливості, намагайтеся знизити його кількість у своєму раціоні. Читайте етикетки, віддавайте перевагу цільним, необробленим продуктам і обирайте здоровий спосіб життя.

У період заготівель на зиму ми використовуємо чимало цукру для варення та джемів. Експерти дають поради, як скоротити його кількість.