Синдром подразненого кишечника: як харчуватися, щоб зменшити здуття, закрепи та діарею

Кишечник називають «другим мозком», і саме від його злагодженої роботи залежить загальний стан організму. Дієтологиня та лікарка Оксана Добрянська розповідає, як допомогти роботі подразненого кишечника за допомогою харчування. Це стосується діареї, закрепів та здуття живота, які часто супроводжують людину, що має СПК.

Читайте також: Шпаргалка по ШКТ від терапевта: харчування при болях у шлунку, підшлунковій, кишківнику та печінці

Якщо ви страждаєте на діарею, обмежте споживання грубих харчових волокон, виключіть сорбітол (підсолоджувач), фруктозу, каву, алкоголь, газовані напої, продукти, що посилюють газоутворення (молоко, капуста, бобові). При проносах виключається молоко, сирі овочі та фрукти. При вираженій діареї їжу перетирають.

Найчастіше при СПК є скарги на закрепи, що означає наступне: організму недостатньо корисних речовин для кишківника, що надходять з їжею.

Читайте, як швидко покращити роботу кишечника.

Як зменшити прояви синдрому подразненого кишечника (СПК) із закрепами

1. Обмеження жирної газоутворюваної їжі.

2. Зменшення споживання тригерних продуктів (кава, алкоголь, цитрусові, солодкі сиропи).

3. Збільшення в добовому раціоні кількості харчових волокон до 40 г/добу, а саме вживання чорного хліба до 200 г/добу, овочів (буряк, морква, гарбуз) у вареному, тушкованому, запеченому вигляді до 250–300 г/добу, фруктів (печені яблука, банани, сливи) сухофруктів (чорнослив, курага), круп (гречана, вівсяна) до 200 г/добу.

Дізнайтеся продукти, які містять найбільшу кількість клітковини.

Як зменшити прояви СПК без закрепів

1. Харчуватися регулярно (3-5 разів на день) й уникати великих прийомів їжі.

2. Зменшити або повністю виключити споживання алкоголю, кофеїну та газованих напоїв.

3. Уникати гострої та обробленої їжі.

4. Споживати не більше трьох порцій фруктів на добу.

5. Уникати продуктів з високим вмістом цукру та цукрозамінників. Цукор є поживною речовиною для бактерій у кишечнику, що призводить до бродіння, утворення газів і здуття. Нагадуємо, що існують продукти, які здатні зменшити здуття.

6. Уникати надлишку їжі, виготовленої з білого борошна (хліб, здоба, макарони тощо). Інший хліб перед вживанням рекомендується підсушувати.

7. Зменшити споживання молочних продуктів (лактози) — молоко, морозиво, йогурт впродовж двох тижнів. Якщо симптоми СПК покращуються, доцільно продовжувати уникати лактозу.

8. Обирати розчинну клітковину. Уникайте нерозчинної, наприклад, висівок, оскільки вона може спричинити здуття. Клітковина живить кишкові бактерії, які відповідають за утворення кишечного газу та появу здуття живота. Це квасоля, сирі овочі, горіхи, псиліум, висівки та насіння льону.

9. Не їсти на ніч їжу, яка довго перетравлюється — гриби, м’ясо.

10. Пити можна не пізніше, ніж за 30 хвилин до їди, і не раніше 30 хвилин після прийому їжі.

Натомість пийте напої, які дуже корисні для кишечника.

11. Боротися зі стресами. Харчування під час стресу знижує вироблення травних ферментів, посилює спазми кишківника та може значно погіршити симптоми СПК.

Дізнайтеся продукти, які здатні зменшити прояви стресу.

Як зменшити газоутворення при СПК

2. Зменшити стреси. Перезбудження нервової системи здатне викликати спазм гладкої мускулатури кишечника та порушення його перистальтики. Це призводить до затримки та накопичення газів.

3. Не зловживати білковою їжею, насамперед переробленою, фастфудом. У купі з ферментною недостатністю білкова їжа запускає процес гниття і підвищеного газоутворення, що призводить до метеоризму.

4. Виключити сильні харчові подразники — алкоголь, газовані напої, міцну каву, гострі, копчені та жирні страви з м’яса.

Важливо знати продукти, які радять при запальних захворюваннях кишечника.

5. Виключити найпоширеніші продукти, що спричиняють газоутворення. Це бобові, злакові, замочені горіхи, макарони з борошна вищого ґатунку, хрестоцвіті овочі — всі види капусти. Деякі люди мають схожі проблеми після прийому їжі з цибулею, селерою, морквою, родзинками, бананами, абрикосами, чорносливом, паростками та пшеницею.

6. Не розмовляйте під час їжі, не голодуйте та не переїдайте.

Тут зібрали продукти, які змусять кишечник працювати, як годинник.