Дофамінова дієта — як cхуднути без страждань 

Дофамінова дієта базується на харчових принципах, спрямованих на збільшення рівня дофаміну в організмі людини. Дофамін — це нейромедіатор, тобто хімічна речовина, яка передає повідомлення між клітинами мозку. Дофамін хибно пов’язують із задоволенням, адже насправді він відповідає за мотивацію до дій.

ЦЕ ПОПУЛЯРНО: Кефірна дієта для схуднення: швидкий шлях до стрункості

Як працює дофамінова дієта: основні принципи

Дофамінова дієта працює, спонукаючи організм виробляти більше дофаміну або ж забезпечуючи правильне функціонування дофаміну в мозку. Основна мета дієти — збалансоване харчування, яке підтримує оптимальний рівень дофаміну в організмі.

Дофамін виробляється в організмі з тирозину — амінокислоти, яка є його прекурсором (початковий компонент). Тирозин міститься в ряді харчових продуктів, і дофамінова дієта надає перевагу саме таким продуктам (багатим на тирозин). Це, до прикладу, м’ясо, риба, молочні продукти, яйця, соя, горіхи та насіння.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта Дюкана: стабільна втрата ваги без почуття голоду

Крім тирозину, дофамінова дієта також акцентується на споживанні продуктів, які підтримують здоров’я нервової системи. Це продукти, багаті на вітаміни B-групи, особливо вітаміни B6, B9 (фолієва кислота) і B12, які необхідні для нормального метаболізму дофаміну.

КОРИСНО ЗНАТИ: 5 способів отримати вітамін B12, якщо ви не їсте м’яса

Антиоксиданти також важливі для здоров’я мозку та захисту нейронів. Тому дофамінова дієта може включати продукти, які містять антиоксиданти. Це продукти, такі як зелений чай, куркума, ягоди та темний шоколад.

Варто також уникати шкідливих звичок та збільшити фізичні навантаження. Важливо розуміти, що дофамінова дієта не є медичним лікуванням, але може бути частиною загального підходу для підтримки здоров’я та настрою. Перед внесенням будь-яких значних змін у свій раціон рекомендується проконсультуватися з лікарем або дієтологом.

ЦЕ ЦІКАВО: Середземноморська дієта: чому її вважають найкращою системою харчування

Як збільшити рівень дофаміну: що можна їсти

Основа дофамінової дієти полягає в споживанні певних продуктів, які підтримують оптимальний рівень дофаміну в організмі. Важливо включати різноманітні продукти з цих категорій у своє харчування, забезпечуючи раціон збалансованим харчуванням і різноманітністю.

1. Продукти, багаті на тирозин:

• М’ясо (особливо птиця та червоне м’ясо)
• Риба (лосось, сардина, тунець)
• Молочні продукти (молоко, сир, йогурт)
• Яйця
• Соя та соєві продукти
• Горіхи та насіння (фундук, волоський горіх, насіння соняшнику, насіння гарбуза)

Читайте про користь та правила споживання горіхів

2. Продукти, що містять вітаміни B-групи:

• Зелене листя (шпинат, броколі, квасоля, рукола)
• Бобові (квасоля, чорні боби, нут, ліщина)
• Яйця
• М’ясо (особливо птиця)
• Риба (тріска, сардина, лосось)
• Молочні продукти (молоко, йогурт)

Корисно знати, як замочувати й варити бобові (різні види).

3. Продукти, багаті на антиоксиданти:

• Зелений чай
• Куркума
• Ягоди (чорниця, малина, полуниця)
• Темний шоколад (з високим вмістом какао)

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Трендова дієта 6 пелюсток, яка обіцяє швидке та ефективне схуднення

Дофамінова дієта: режим харчування та поради

Дофамінова дієта не має жорсткого режиму харчування, але деякі рекомендації можуть бути корисними для підтримки рівня дофаміну в організмі.

1. Регулярні прийоми їжі. Спробуйте харчуватися регулярно, дотримуючись інтервалів, наприклад, 3-4 рази на день зі здоровими перекусами за потреби. Важливо також уникати довгих періодів голоду, оскільки це може впливати на рівень дофаміну. Читайте, чому режим харчування — це важливо.
2. Білковий сніданок. Починайте день зі сніданку, який містить білкові продукти, такі як яйця, молочні продукти або риба. Білок містить амінокислоти, які можуть бути використані для синтезу дофаміну. Вам сподобається: яйця орсіні як вишуканий сніданок
3. Уникайте швидких вуглеводів. Уникайте великої кількості швидких вуглеводів, таких як цукор та біле борошно. Вони можуть спричиняти раптові зміни рівня цукру в крові та впливати на настрій та енергію.
4. Пийте достатньо води. Забезпечуйте свій організм достатньою кількістю рідини, переважно водою. Гідратація є важливою для правильної роботи мозку і може впливати на ваш настрій. Читайте, як почати більше пити води.
5. Робіть здорові перекуси. Якщо виникає потреба в перекусах, вибирайте здорові варіанти, які містять білок або корисні жири. Наприклад, горіхи, насіння, нежирні молочні продукти або фрукти.

Дофамінова дієта: що не можна їсти

1. Алкоголь та кава. Обмежте споживання алкоголю та кави. Вони можуть впливати на рівень дофаміну в організмі.
2. Уникайте продуктів, які містять штучні добавки, ароматизатори та барвники. Спробуйте звертати увагу на натуральні, необроблені продукти.
   
3. Продукти з високим вмістом насичених жирів. Уникайте жирних м’ясних продуктів, сирів та молочних продуктів з високим вмістом жирів.
   
4. Швидкі вуглеводи. Зменште споживання продуктів, багатих на прості цукри, біле борошно та інші. Такі продукти можуть призводити до швидкого підвищення та падіння рівня цукру в крові, що впливає на настрій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Огіркова дієта для швидкого схуднення: мінус 1 кг за добу

Дофамінова дієта: приблизне меню на день

Сніданок: омлет з двох яєць зі шпинатом, перцем та цибулею. Зелений чай або кава без цукру. Радимо приготувати китайський омлет-скрембл

Перекус: помідори чері з сиром фета або моцарелою. Горіхи або насіння гарбуза.

Обід: салат з молодим шпинатом, куркою, авокадо, помідорами та кунжутом. Квасоля з овочами, печений лосось. Можна приготувати лосось з сиром, запечений в духовці.

Вечеря: м’ясний гуляш з овочами (перець, цибуля, броколі), сочевиця, салат з помідорів, огірків, руколи та кунжуту, заправлений бальзамічним оцтом та оливковою олією. Чашка зеленого чаю або трав’яного чаю без цукру. Читайте, як приготувати справжній угорський гуляш.