Дофаминовая диета — как похудеть без страданий 

Дофаминовая диета базируется на пищевых принципах, направленных на повышение уровня дофамина в организме человека. Дофамин — это нейромедиатор, то есть химическое вещество, которое передает сообщения между клетками мозга. Дофамин ошибочно связывают с удовольствием, ведь на самом деле он отвечает за мотивацию к действиям.

ЭТО ПОПУЛЯРНО: Кефирная диета для похудения: быстрый путь к стройности

Как работает дофаминовая диета: основные принципы

Дофаминовая диета работает, побуждая организм производить больше дофамина или же обеспечивая правильное функционирование дофамина в мозге. Основная цель диеты — сбалансированное питание, поддерживающее оптимальный уровень дофамина в организме.

Дофамин производится в организме из тирозина — аминокислоты, которая является его прекурсором (начальный компонент). Тирозин содержится в ряде пищевых продуктов, и дофаминовая диета предпочитает именно такие продукты (богаты тирозином). Это, например, мясо, рыба, молочные продукты, яйца, соя, орехи и семена.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Диета Дюкана: стабильная потеря веса без чувства голода

Помимо тирозина, дофаминовая диета также акцентируется на потреблении продуктов, поддерживающих здоровье нервной системы. Это продукты, богатые витаминами B-группы, особенно витамины B6, B9 (фолиевая кислота) и B12, которые необходимы для нормального метаболизма дофамина.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: 5 способов получить витамин B12, если вы не едите мясо

Антиоксиданты также важны для здоровья и защиты нейронов. Поэтому дофаминовая диета может включать продукты, содержащие антиоксиданты. Это продукты, такие как зеленый чай, куркума, ягоды и черный шоколад.

Следует также избегать вредных привычек и увеличить физические нагрузки. Важно понимать, что дофаминовая диета не является медицинским лечением, но может являться частью общего подхода для поддержания здоровья и настроения. Перед внесением каких-либо существенных изменений в свой рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Средиземноморская диета: почему ее считают лучшей системой питания

Как увеличить уровень дофамина: что можно есть

Основа дофаминовой диеты заключается в потреблении определенных продуктов, поддерживающих оптимальный уровень дофамина в организме. Важно включать разнообразные продукты из этих категорий в свое питание, обеспечивая рацион сбалансированным питанием и разнообразием.

1. Продукты, богатые тирозином:

• Мясо (особенно птица и красное мясо) 
• Рыба (лосось, сардина, тунец) 
• Молочные продукты (молоко, творог, йогурт) 
• Яйца 
• Соя и соевые продукты 
• Орехи и семена (фундук, грецкий орех, семена подсолнечника, семена тыквы)

Читайте о пользе и правилах потребления орехов.

2. Продукты, содержащие витамины B-группы:

• Зеленые листья (шпинат, брокколи, фасоль, руккола) 
• Бобовые (фасоль, черные бобы, нут, орешник) 
• Яйца 
• Мясо (особенно птица) 
• Рыба (треска, сардина, лосось) 
• Молочные продукты (молоко, йогурт)

Полезно знать, как замачивать и варить бобовые (разные виды).

3. Продукты, богатые антиоксидантами:

• Зеленый чай 
• Куркума 
• Ягоды (черника, малина, клубника) 
• Темный шоколад (с высоким содержанием какао)

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Трендовая диета 6 лепестков, обещающая быстрое и эффективное похудение

Дофаминовая диета: режим питания и советы

Дофаминовая диета не имеет жесткого режима питания, но некоторые рекомендации могут быть полезны для поддержания уровня дофамина в организме.

1. Регулярные приёмы пищи. Попытайтесь питаться регулярно, соблюдая интервалы, например, 3-4 раза в день со здоровыми перекусами при необходимости. Важно также избегать длительных периодов голода, поскольку это может влиять на уровень дофамина. Читайте, почему режим питания — это важно.
2. Белковый завтрак. Начинайте день с завтрака, содержащий белковые продукты, такие как яйца, молочные продукты или рыба. Белок содержит аминокислоты, которые могут быть использованы для синтеза дофамина. Вам понравится: яйца орсини как изысканный завтрак
3. Избегайте быстрых углеводов. Избегайте большого количества быстрых углеводов, таких как сахар и белая мука. Они могут вызвать внезапные изменения уровня сахара в крови и влиять на настроение и энергию.
4. Пейте достаточно воды. Обеспечивайте свой организм достаточным количеством жидкости, преимущественно водой. Гидратация важна для правильной работы мозга и может влиять на ваше настроение. Читайте, как начать больше пить воду.
5. Делайте здоровые перекусы. Если возникает потребность в перекусах, выбирайте здоровые варианты, содержащие белок или полезные жиры. К примеру, орехи, семена, нежирные молочные продукты или фрукты.

Дофаминовая диета: что нельзя есть

1. Алкоголь и кофе. Ограничит потребление алкоголя и кофе. Они могут влиять на уровень дофамина в организме.
2. Избегайте продуктов, содержащих искусственные добавки, ароматизаторы и красители. Попытайтесь обращать внимание на натуральные, необработанные продукты.
   
3. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. Избегайте жирных мясных продуктов, сыров и молочных продуктов с высоким содержанием жиров.
   
4. Быстрые углеводы. Уменьшите потребление продуктов, богатых простыми сахарами, белой мукой и другими. Такие продукты могут приводить к быстрому повышению и падению уровня сахара в крови, что влияет на настроение.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Огуречная диета для быстрого похудения: минус 1 кг в сутки

Дофаминовая диета: приблизительное меню в день

Завтрак: омлет из двух яиц со шпинатом, перцем и луком. Зеленый чай или кофе без сахара. Советуем приготовить китайский омлет-скрембл.

Перекус: помидоры черри с сыром фета или моцареллой. Орехи или семена тыквы.

Обед: салат с молодым шпинатом, курицей, авокадо, помидорами и кунжутом. Фасоль с овощами, печеный лосось. Можно приготовить лосось с творогом, запеченный в духовке.

Ужин: мясной гуляш с овощами (перец, лук, брокколи), чечевица, салат из помидоров, огурцов, рукколы и кунжута, заправленный бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Чашка зеленого или травяного чая без сахара. Читайте, как приготовить настоящий венгерский гуляш.