Режим харчування — це важливо?

Нам змалку твердять, що їсти треба тричі на день. Інакше не буде здоров’я та високої продуктивності. Сьогодні нам навіть пропонують список продуктів, які бажано вибирати для вечері.

Та чи треба дотримуватися триразового харчування й включати до раціону перекуски — розібрався Віктор Мандзяк. Послухаймо експерта.

Одні експерти правильного харчування нам кажуть, що треба снідати, обідати, вечеряти, інші додають ще перекуски, а проповідники цілющого періодичного голодування радять всю їжу з’їдати ввечері. Як бути, якщо просто хочеться бути здоровим? Кого слухати? Кому вірити?

Віктор Мандзяк

Коли та скільки краще їсти

Упродовж мільйонів років наш пращур їв не тоді, коли наставав сніданок чи обід, і навіть не тоді, коли хотів, а тоді, коли йому вдавалось щось вполювати чи викопати із землі. Тобто ми пристосовані до тривалого голоду, адже маємо різні депо енергії (жир, глікоген) на такі випадки.

А можливість вживати їжу, коли хочеться, з’явилося після того, коли ми 10 000 років тому збудували будиночок, засіяли поле пшеницею, завели козу... Пізніше з’явились фабрики та заводи, і ми їли не коли хочеться, а коли треба, за режимом.

Сніданок, обід, вечеря — це лише суспільна норма, культурний пережиток, придуманий не для оздоровлення населення, а задля підвищення продуктивності робочої сили.

Режим харчування — це не про здоров’я, це про продуктивність праці. Для здоров’я треба їсти, коли хочеться. Апетит чи голод — вбудовані в нас відчуття, які організм утворює самез тоді, коли потребує їжі.

Як казав сам Сократ: «Голод — найкраща приправа до їжі».

Текст опубліковано з дозволу автора. Оригінал.