Кефірна дієта для схуднення: швидкий шлях до стрункості

Про кефірну дієту

Кефірна дієта передбачає вживання впродовж певного часу (наприклад, 3-7 днів) переважно кефіру. Також дозволяється вживати й деякі інші продукти, такі як фрукти, овочі та білки. Кефір зазвичай вживають у кожний прийом їжі та на перекус, щоб забезпечити насиченість і підтримати енергетичний рівень організму.

Важливо: кефірна дієта — це монодієта, а отже, перед тим, як її розпочати, слід звернутися до лікаря або дієтолога. Також важливо пам’ятати, що кефірна дієта може бути корисною, тільки якщо застосовується на короткий проміжок часу.

Дослідження за участю жінок показали, що регулярне вживання кефіру призводило до зниження маси тіла, індексу маси тіла та окружності талії у людей з надмірною вагою та ожирінням.

Пробіотики в кефірі посилюють відчуття ситості, зменшують запалення і покращують обмін речовин, що зрештою сприяє зниженню ваги. Він багатий на білок, що сприяє відчуттю ситості та запобігає переїданню. Кефір містить кальцій — мінерал, пов’язаний з метаболізмом жирів, що здатен сприяти схудненню.

Важливо про домашній кефір

У дослідженнях було показано, що саме домашній кефір (або фермерський) сприяє зниженню ваги. Жодної користі від вживання знежиреного виявлено не було.

Кефірна дієта: основні принципи

Існує кілька різних варіацій кефірної дієти, які можуть містити різні обсяги вживання кефіру та інших продуктів.

• Кефірна дієта буває сувора і щадна.
• Також поділяють кефірну дієту за тривалістю: 1, 3 і 7 днів. Найжорсткіший варіант — вживання тільки кефіру протягом 3-х днів.
• Кефірна дієта на 7 днів вважається однією з найскладніших. Утім, вона не така обмежена й сувора. Крім кефіру, в раціоні присутні такі продукти, як яблука, огірки, капуста, морква, сир і листя салату. Дозволяється вживання несолодкої кави та води в необмеженій кількості.
• Вживайте достатню кількість води. Це важливо, щоб запобігти дегідратації та допомогти збільшити ефективність дієти. Радимо перевірити себе: 8 ознак дефіциту води в організмі.

Який кефір вибрати для схуднення

Для схуднення краще використовувати кефір із низьким вмістом жиру. Однак варто уникати і знежирених кисломолочних продуктів. Ідеально вибрати кефір 1-2.5% жирності.

Крім жирності та вмісту вуглеводів, важливо звернути увагу на склад кефіру. Не радять вживати кефір з додаванням цукру або підсолоджувачів, оскільки це може уповільнити процес схуднення.

Що можна їсти на кефірній дієті

На 7-денній кефірній дієті можна додавати інші продукти, такі як:

1. Овочі та фрукти, багаті на клітковину, наприклад, броколі, морква, яблука, ківі та інші. Читайте, чим замінити свіжі овочі.
2. Йогурти з низьким вмістом жиру, але не знежирені.
3. Злакові з високим вмістом клітковини. Це цікаво: як клітковина допомагає схуднути.
4. Тверді сорти сиру з низьким вмістом жиру.
5. Нежирне м’ясо, риба, домашня птиця без шкіри.
6. Яйця. Наприклад, запечені яйця зі шпинатом.
7. Зелень, листові салати.

Кефірна дієта: що не можна їсти

Кефірна дієта передбачає обмеження вживання або повне виключення з раціону певних продуктів:

1. Жирні продукти: масло, майонез, сало, жирне м’ясо та інші.
2. Цукор і солодощі: цукерки, печиво, торти, шоколад, морозиво та інші.
3. Біле пшеничне борошно: хліб, булочки, пиріжки, багети та інші вироби з білого борошна.
4. Солоні продукти: чіпси, солоні горішки, ковбаса, сирки та інші.
5. Алкоголь і газовані напої.
6. Кава і чай з додаванням цукру.
7. Фастфуд і напівфабрикати.

Кефірна дієта: приблизне меню на 1 день

Сувора 3-денна кефірна дієта на 3 дні

Три дні дозволяється пити тільки кефір. Протягом дня — не менше ніж 1,5 літра. За появи поганого самопочуття дозволяється з’їсти яблуко або овоч. Найкраще, якщо це буде капуста або сира морква. Також це може бути відварений буряк.

Щадна 3-денна кефірна дієта на кефірі на 3 дні

Сніданок: склянка кефіру, яблуко.
Перекус: склянка кефіру.
Обід: 100 г сиру до 5% жирності, склянка кефіру.
Перекус: склянка кефіру.
Вечеря: 100 г сиру до 5% жирності і склянка кефіру.

Приблизне меню на 1 день розширеної 7-денної кефірної дієти на 1 день

Сніданок: омлет із 2 яєць, із зеленню і твердим сиром, 1 склянка кефіру.
Перекус: 1 яблуко.
Обід: салат зі свіжих овочів (помідори, огірки, листя салату) з тунцем або курячим філе, 1 склянка кефіру.
Перекус: 1 банан.
Вечеря: страва зі смаженої курячої грудки з овочами (цукіні, перець, гриби), 1 склянка кефіру.
Перед сном: 1 склянка кефіру.

Висновок

Кефірна дієта належить до монодієт, але може бути більш суворою і щадною. Зниження ваги — індивідуально. Усе залежить від початкової маси тіла. Радимо більш легку дієту, на 7 днів. У середньому можна схуднути на 2-3 кілограми, що є нормою.

Салати з помідорами, які можна включати в кефірну дієту