Монодієта: що це таке та як вона працює

Зазвичай, коли ми вирішуємо різко худнути, то звертаємося до найжорсткіших методів. Насамперед до рослинних дієт або монодієт.

За словами нутриціолога Віктора Мандзяка, в теорії огіркова дієта мала б бути вельми ефективною: в ній дуже мало калорій. Огірок — вода зі слідами вуглеводів, тому зменшення маси тіла вам гарантоване. Але лише в теорії.

Розберімося, що таке монодієта та чи дійсно вона ефективна.

Що таке монодієта

Моно — означає один. Тобто монодієта — організація харчування, що побудована виключно на одному харчовому продукті.

• Суть монодієти дуже проста: вибери один-єдиний продукт, вживай його впродовж певного періоду — і буде тобі щастя. Щастя у вигляді схуднення. А чи буде? Ні.

Якщо «рятівним» продуктом для вас стане огірок чи інший низькокалорійний овоч, то скільки б ви його не з’їли, калорій отримаєш мізерну кількість. Результат — зменшення ваги тіла. Якщо як рятівний продукт ви обрали торт «Київський», то схуднення також гарантовано. Але ж торти — це дуже калорійно.

Звісно, але після декількох днів вживання, він не полізе вам до рота. Адже їжа з тими самими сенсорними властивостями з часом приїдається. Результат — зменшення ваги тіла.

Віктор Мандзяк

Монодієта на тиждень

Монодієти можуть бути як на декілька днів, так і на декілька тижнів. Існують різні варіації монодієт на тиждень, включаючи:

• бананову;
• гречану;
• яблучну;
• яєчну;
• картопляну;
• шоколадну;
• кавунову.

Не існує жорстких правил, як дотримуватися монодієти на тиждень, окрім того, що ви маєте їсти лише один продукт, пити багато води (можна додавати трав’яні відвари або зелений чай).

Гречана монодієта

Примітка SHUBA: однією з найпопулярніших монодієт є гречана. Чому? Вона показує високу ефективність і є доступною майже кожному. При цьому гречка досить ситна, має нейтральний смак і не коштує дорого.

У чому суть гречаної монодієти? Усе просто: їсти одну лише варену гречку тричі на день. Хоча є різні варіанти, коли можна додавати кефір, але тоді дієта перестає бути моно. За деякими даними, за 2 тижні гречаної монодієти можна скинути до 10 кілограмів. Та чи потрібне вам таке різке схуднення?

У чому плюси монодієти

Передусім у простоті. Зварив каструлю гречки (гречана монодієта) і кілька днів про їжу можна не хвилюватися. Але це все теорія, яка не враховує, що людина — жива істота, а не механізм з перероблення енергії в тепло.

Шкода монодієти

Скільки здатна людина пхати в себе один-єдиний продукт? Монодієту найстійкіші витримують максимум два тижні. Далі — неминучий зрив з поїданням всього, що трапиться.

Віктор Мандзяк

У результаті:

• втрата ваги відсутня, а то й плюс на вагах;

• виснажений, ослаблений організм, який молить про милосердя.

То чи можна сидіти на монодієті?

Звісно, що ні! Попри простоту, такі дієти несуть із собою загрозу здоров’ю та й результат, як ми переконались, короткотривалий і сумнівний.

В наш організм, при грамотному, здоровому підході до харчування, має надходити з їжею 6 класів речовин:

• білки;

• жири;

• вуглеводи;

• вітаміни;

• мінерали;

• вода.

Це досягається вживанням різноманітної їжі, адже кожен харчовий продукт має свій неповторний хімічний склад. Ми маємо харчуватися різноманітно, щоб отримувати різні нутрієнти в необхідній кількості та оптимальному співвідношенні.

А вживаючи один-єдиний продукт, ми отримаємо лише нутрієнти в надлишку, а інші не поступатимуть узагалі.

Текст опублікований с дозволу автора, оригінал тут.