Чи допомагає рисова дієта схуднути: думка експерта

Рисова дієта багатьом подобається за простоту, дешевизну та помітний результат за короткі строки. Розроблена в 30-х роках в Університеті Дьюка, вона дійсно проста: потрібно їсти рис, фрукти та овочі, зводячи до мінімуму споживання жирів і білків. Та чи справді цей підхід допомагає схуднути?

Маюрі Растогі, доцентка кафедри харчування та дієтології Університету Шарда, розповідає, чи вартий уваги ажіотаж навколо рисової дієти.

Принцип схуднення на рисовій дієті

Головна ідея рисової дієти — це акцент на продуктах з високим вмістом клітковини: на рисі, фруктах і овочах. Вони забезпечують необхідними поживними речовинами та сприяють ситості. Отож ніякої магії: ми швидко наїдаємося, їмо менше в цілому і — худнемо.

• Особливо корисний коричневий (або бурий) рис, бо є складним вуглеводом. У поєднанні з овочами він допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, стримуючи тягу до солодкого та забезпечуючи енергією впродовж дня.

Іншим важливими моментом є відмова від солі. Це має вирішальне значення для схуднення, бо що менше солі ми споживаємо, то менше вода затримується в організмі, а це полегшує початкову втрату ваги.

А ще завдяки обмеженням на рисовій дієті, люди споживають менше оброблених продуктів і доданого цукру. Це також позитивно впливає як на вагу, так і на здоров’я.

Переваги для здоров’я рисової дієти

Рисова дієта привертає увагу потенційними перевагами для серцево-судинної системи. Дослідження показують, що дотримання цієї дієти може призвести до зниження кров’яного тиску і поліпшення ліпідного профілю, тим самим знижуючи ризик серцево-судинних захворювань.

Однак критики дієти висловлюють обґрунтоване занепокоєння: таке харчування може призвести до дефіциту поживних речовин, особливо білка та певних вітамінів. Тому перед тим, як ви наважитеся сісти на рисову дієту, проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом, здайте необхідні аналізи. Можливо, вам призначать добавки, які допоможуть підтримати організм на час дієтичних обмежень.

Хоча рисова дієта може дати короткострокове зниження ваги та покращення стану здоров’я, для сталого контролю ваги потрібен збалансований підхід. Вживання різноманітної, багатої на поживні речовини їжі в поєднанні з регулярною фізичною активністю залишається золотою формулою здорової ваги.

Висновок

Рисова дієта — це проста система харчування, в основі якої споживання продуктів з високим вмістом клітковини, таких як рис, фрукти та овочі. Вона може допомогти схуднути й навіть покращити здоров’я серцево-судинної системи, але слід бути обережними, щоб не допустити дефіциту поживних речовин.

Читайте, як можна схуднути на 10 кілограмів без жорстких дієт, таких як рисова.