Єгерський суп із сирними ковбасками — зігріє після осінньої прогулянки
- Автор
- wild.kitchen_ua
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 32 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Повертаєшся з осінньої прогулянки й хочеш чогось гарячого і ситного? Приготуй наваристий єгерський суп з ковбасками та вершковим сиром! Його можна зварити просто неба в казані або вдома на плиті. Ароматні ковбаски, ніжний вершковий смак і мінімум клопоту — те, що треба для прохолодної погоди. Читай смачний рецепт одного з кращих осінніх супів, який точно захочеш приготувати.
Що варто знати про рецепт єгерського супу із сирними ковбасками
Що приготувати прохолодного осіннього дня, коли хочеться гарячої, ситної їжі? Пропонуємо єгерський суп із ковбасками та вершковим сиром. Він наваристий, ароматний, з ніжним вершковим смаком. А ще його однаково просто приготувати на природі в казані або вдома на звичайній плиті.
Головний інгредієнт цього супу — ковбаски «Єгерські» з сиром ТМ АЛАН. Ми вибираємо їх за насичений м’ясний смак, соковитість і виразну сирну нотку. Після обсмажування ковбаски стають особливо ароматними, а сир у їхньому складі додає смаку ніжності та вершковості. Вони добре поєднуються з картоплею і овочами, тому для такого супу підходять чудово.
Готувати дуже просто: спочатку обсмажуємо овочі та ковбаски, додаємо картоплю, спеції і воду, а наприкінці — вершковий плавлений сир. Він надасть супу ніжної консистенції і насиченого смаку.
Спробуй приготувати єгерський суп для родинного обіду або збери друзів на осінній пікнік з казаном. Гарячий, ситний і ароматний, він особливо смакуватиме на свіжому повітрі!
Рецепт єгерського супу із сирними ковбасками
Інгредієнти 12
Почисть цибулю і моркву, наріж їх невеликими кубиками. Почисть картоплю і наріж кубиками середнього розміру. Наріж ковбаски кружальцями завтовшки близько 1 см.
Розігрій соняшникову олію у казані або каструлі з товстим дном. Додай цибулю і обсмажуй 2–3 хв до прозорості. Додай моркву, перемішай і смаж 3–4 хв, поки овочі трохи стануть мʼякшими.
Виклади до овочів нарізані ковбаски. Обсмажуй 3–4 хв, періодично помішуючи, доки ковбаски злегка підрум’яняться.
Виклади картоплю в казан, перемішай з овочами і ковбасками, обсмажуй 2–3 хв. Додай сушений часник, паприку, чорний перець і сіль. Перемішай, щоб спеції рівномірно розподілилися.
Залий усе гарячою водою, доведи до кипіння. Зменш вогонь і вари 15–20 хв, поки картопля не стане м’якою. Якщо готуєш у казані на багатті, підтримуй помірний жар.
Додай у суп вершковий плавлений сир, перемішай і прогрівай на слабкому вогні 2–3 хв, поки сир повністю не розплавиться.
Посип зеленню і подавай.
Смачного!
В холодну пору так хочеться чогось тепленького, тож пропонуємо нашу чудову добірку рецептів смачних зігріваючих супів на кожен день.
Інші цікаві рецепти супів з ковбасками
