Ужин в Белом доме: чем угощали президента Франции и его жену

Государственные ужины в Белом доме устраиваются вот уже 150 лет. Если говорить официальным языком, то это прекрасная возможность для американского президента проявить гостеприимство и помочь подготовить обстановку для более формальной дискуссии.

Жена Джо Байдена об общем с семьей Эмманюеля Макрона ужине сказала просто — ми пообщались на языке, который выходит за рамки слов.

О том, что ели Джо и Джилл Байден вместе с президентом Франции и его женой Брижит Макрон, рассказали Тastingtable.com.

Итак, именно Джилл Байден, а она, к слову, сама обожает готовить, взяла на себя обязанности составления меню и выбора продуктов. Ей помогали шеф-повар и сомелье Белого дома.

Государственный ужин 1 декабря был элегантным мероприятием, которое включает вареных в масле лобстеров и икру Ostera. Выбор лобстеров из штата Мэн вызвал споры и даже обвинения. Представитель штата Мэн Джаред Голден обвинил Байдена в том, что он нанес ущерб индустрии лобстеров.

Сообщается, что 200 живых лобстеров были поданы в качестве первого блюда, затем — стейк из говядины с микроморковью и брюссельской капустой. Мясо купили у фермеров в Айове, Иллинойсе, Пенсильвании и Вирджинии.

Выпить Байденам и Макронам, а также еще 300-400 гостям предложили американское игристое вино из французских бокалов для шампанского. В качестве закуски к вину подали сыр с плесенью Rogue River, завернутый в виноградные листья. Сыр сопровождал мед, собранный из улья в саду Белого дома. Его основала бывшая первая леди Мишель Обама.

На десерт было мороженое крем-фреш, а также апельсиновый шифоновый торт с жареными грушами и цитрусовым соусом. На кусочки торта были помещены флаги США и Франции.

Что ест и пьет Брижит Макрон, чтобы так прекрасно выглядеть, читайте здесь.