Шеф-повар готовит пиццу на расплавленной лаве (видео)

Пицца бывает разной, в чем мы давно убедились. На Тайване для начинки используют печенье «Орео», говорят, что там она очень популярна.

Чтобы привлечь туристов в свою страну шеф-повар Дэвид Гарсия придумал использовать лаву вулкана Пакая в Гватемале для приготовления пиццы. Впервые об этом рассказали в прошлом году Аccuweather.

Такой метод приготовления Дэвид подсмотрел у исландских поваров, они готовили в горячих местах на вулканах. Но повар пошел дальше и изучил направление ветра и поток лавы, чтобы использовать ее как печь.

Для начинки Дэвид берет моцареллу и салями, традиционно смазывает корж томатным соусом. Процесс приготовления длится всего 14 минут при температуре почти в 2 тысячи градусов по Цельсию.

Те, кто пробовал вулканическую пиццу, уверяют — у нее невероятный вкус и она потрясающе хрустит.

А в одной из парижских пиццерий всеми процессами приготовления пиццы занимается робот.