Стільниці для кухні: як вибрати й доглядати, щоб вони служили десятиліттями

Яку стільницю вибрати

Нині нам пропонують безліч варіантів стільниць з різних матеріалів. Хай яку ви оберете, якісна стільниця на кухню має бути екологічною, стійкою до пошкоджень і перепадів температур, не боятися прямих сонячних променів та не накопичувати бактерій.

Зазвичай стільниці виготовляють з таких матеріалів:

• ДСП. Стільниці з деревно-стружкової плити. Демократичний і доступний варіант, проте не дуже стійкий до вологи й подряпин.
• МДФ. Вважається екологічнішим варіантом за ДСП. Виготовляються з подрібнених деревних волокон. МДФ служитиме довго, якщо не випробовувати його високими температурами й затіняти від прямих сонячних променів.
• Мармур. Красивий природний матеріал преміумкласу. Він міцний, довговічний і стійкий до пошкоджень. Мармур легко мити й тримати в чистоті, проте він боїться абразивних засобів для чищення, а також доволі важкий.
• Кераміка. Міцний і довговічний матеріал з глини, яку піддали випалу за високих температур. Термостійкий і не боїться сонця, але може накопичувати бруд у швах.
• Скло. Матеріал преміумкласу, який має дуже стильний вигляд, стійкий до гарячого, плям і бруду, але боїться ударів. Також його треба ретельно мити й протирати, щоб не лишалося розводів.

Годі й казати, що колір і матеріал стільниці має відповідати загальному інтер’єру вашої кухні та подобатися вам. На щастя, вибір кольорів і фактур кухонних поверхонь нині величезний.

Зваживши всі плюси й мінуси матеріалів, ви зможете вибрати ідеальну стільницю для своєї кухні.

Як доглядати за стільницею, щоб вона була як нова

Будь-який предмет на кухні прослужить довго, якщо правильно за ним доглядати. І стільниці — не виняток.

Не ставте гарячих каструль, чайника і сковорідок на стільницю, якщо вона не каменю, скла чи кераміки. Навіть найвитриваліша поверхня може здутися або змінити колір. Користуйтеся підставками під гаряче.

Не дозволяйте стільниці залишатися вологою. Щойно вода потрапила на поверхню, протріть її сухою ганчіркою. Стільниці з деревини можуть розбухати під постійним впливом вологи, на глянцевих поверхнях залишаються розводи.

Не кладіть на стільницю продуктів, які можуть «пофарбувати» поверхню. Це стосується чищених буряків, моркви, куркуми, чаю, кави, червоного вина, харчових барвників. Вимити їх можливо, але агресивне тертя може зіпсувати стільницю.

Використовуйте м’які мийні засоби — креми, гелі чи спреї. Абразивні порошки й металеві шкребки подряпають поверхню навіть при легкому терті. Старайтеся після кожного готування їжі протирати стільницю з рідким мийним засобом, а потім — насухо.

Якщо влітку на кухню потрапляють прямі сонячні промені, опускайте жалюзі. Стільниці з МДФ швидко вицвітають під прямою дією ультрафіолету.

Обов’язково користуйтеся обробними дощечками. Навіть відрізаючи звичайну скибочку хліба на стільниці, можна ненароком пошкодити поверхню. Подряпини не просто псують вигляд стільниці, а й накопичують бруд, в якому розмножуються мікроби.

Що можна робити на стільниці

Стільниця може бути чудовою робочою поверхнею для «м’яких» і делікатних процесів.

Наприклад, на ній можна вимішувати тісто, ліпити вареники й пельмені, формувати котлети, сирники, зрази, розкачувати тісто на пиріг.

У цьому випадку вам не потрібна обробна дощечка чи силіконовий килимок. Працювати на стільниці дуже зручно, а головне — місця вдосталь.

Якісна стільниця «подбає» про ваші кулінарні шедеври. А якщо й ви дбатимете про стільницю, вона буде вашою вірною помічницею довгі роки.