Как пережить блэкаут. 9 важных советов

Блэкаут — не страшно, если заранее подготовиться к нему и пользоваться дельными советами экспертов. Что касается технических вопросов, то такие лайфхаки мы уже публиковали.

Как пережить блэкаут

1. Для экономии бюджета в течение недели составляйте список, планируйте меню. 
2. Для экономии готовьте сразу несколько продуктов. Например, варите пасту, с ней же — хорошо вымытые яйца или картофель, над ними в дуршлаге готовьте на пару овощи, рыбу.
3. Готовьте на несколько дней вперед и храните на балконе. Уместно писать план еды на неделю — так будет гораздо удобнее.
   
4. Ешьте нут. Отварите его и храните в морозилке. Добавляйте в салаты, делайте намазки, поджарьте с пряностями и ешьте как снеки.
5. Посмотрите на специи заново. Кроме «для рыбы/курицы/картофеля», есть большое количество специй и пряностей, с помощью которых можно значительно разнообразить вкусы привычных блюд. Добавьте к картофелю кумин/паприку копченую/куркуму — получатся индийские ароматы, розмарин/базилик — итальянские, оливки/орегано/оливковое масло/цедра лимона — греческие.
6. Ешьте полезные ферментированные овощи зимой. В них пробиотики и витамины, они долго сохраняются. У меня есть капуста разных видов на балконе.
   
7. Запеките тыкву. Затем из нее можно сделать пюре и заморозить. С таким пюре готовьте суп или соус к пасте/дипам для перекусов. То же и с другими продуктами — отварным рисом и бобовыми, творогом, молоком, нарезанным хлебом — все можно замораживать.
   
8. Рекомендую витаминные чаи — куркума/имбирь/лимон, фенхель/ромашка, облепиха. Из высушенной, измельченной цедры цитрусов/граната также получается полезный чай, последний еще и замечательный антиоксидант.
   
9. Не пренебрегайте акциями. Я, как преданный поклонник «Сильпо», каждый четверг начинаю просматривать новые акции в приложении/сайте.
   

Не пропустите рецепты бюджетных ужинов, которые можно приготовить, когда энергия по часам.

Фольга вместо тарелок: как в Британии экономят электроэнергию