Как в ресторане - лайфхак для безупречной яичницы-болтуньи

Любые советы и лайфхаки, будь они от профессионалов или от домашних кулинаров, — полезно принимать во внимание. Мы рассказывали, как быстро «оживить» черствый хлеб, этот способ обязательно выручит.

Этот лайфхак касается нашей любимой болтуньи, одного из популярнейших завтраков в мире.

Джесс Мозес — известная личность в TikTok и авторитетный фуд-фотограф. Своими кулинарными советами она делится в соцсетях, и один из них стал страшно популярным. Ролик посмотрели более 12 миллионов раз, сообщают на Еxpress.co.uk.

Сначала она спросила у своих зрителей: «Вы когда-нибудь задумывались, как в ресторанах готовят идеальную болтунью?». И показала, как именно.

Джесс разбила два яйца в миску и взбила их вилкой до однородности. Потом она разогрела немного сливочного масла на сковороде и влила яйца.

С помощью вилки, как только яйца немного схватились, она перетаскивала смесь от бортиков сковороды к центру. В результате получились красивые и практически одинакового размера складки.

В конце девушка довела болтунью до вкуса солью и перцем и переложила ее на тарелку. Все, кто посмотрел лайфхак, признавались, что до этого они неправильно готовили эту яичницу. Другие писали, что знают этот способ, только используют силиконовую лопатку.

У некоторых были дополнительные лайфхаки. Советовали добавить к яйцам немного молока и тертого пармезана для пышности и насыщенного вкуса.

Здесь узнаете, как правильно хранить твердый сыр в холодильнике.