Як у ресторані — лайфхак для бездоганної яєчні-бовтанки

Всякі поради та лайфхаки, будь вони від професіоналів або від домашніх кулінарів, — корисно брати до уваги. Ми розповідали, як швидко «оживити» черствий хліб, цей спосіб обовʼязково врятує.

Цей лайфхак стосується нашої улюбленої бовтанки, одного з найпопулярніших сніданків у світі.

Джесс Мозес — відома дівчина в TikTok та авторитетна фудфотографка. Своїми кулінарними порадами вона ділиться в соцмережах, і одна з них стала страшенно популярною. Ролик переглянули понад 12 мільйонів разів, повідомляють на Еxpress.co.uk.

Спочатку вона запитала своїх глядачів: «Ви колись замислювалися, як у ресторанах готують ідеальну бовтанку?». І показала, як саме.

Джесс розбила два яйця в миску та збила їх виделкою до однорідності. Потім вона розігріла трохи вершкового масла на сковороді та влила яйця.

За допомогою виделки, щойно яйця трохи схопилися, вона перетягувала суміш від бортів сковороди до центру. В результаті вийшли красиві та практично однакового розміру складки.

Наприкінці дівчина довела бовтанку до смаку сіллю та перцем і переклала її на тарілку. Усі, хто подивився лайфхак, зізнавалися, що до цього вони неправильно готували цю яєчню. Інші писали, що знають цей спосіб, тільки використовують силіконову лопатку.

Деякі мали доповнюючі лайфхаки. Радили додати до яєць трохи молока й тертого пармезану для пишності та насиченого смаку.

Тут дізнаєтеся, як правильно зберігати твердий сир у холодильнику.