Як зберігати сир, щоби продовжити його життя в холодильнику — простий лайфхак

Що краще ми знаємо правила зберігання різних продуктів, то більше заощаджуємо грошей. Ми детально розповідали про зберігання яєць у холодильнику, лайфхак нижче допоможе твердому сиру залишатися свіжим і не пліснявіти якнайдовше.

Зазвичай із сиром відбувається так: ми купуємо його в упаковці від виробника або загорнутим у харчову плівку чи просто в поліетиленовому пакеті, як зазвичай продають на ринку.

Шеф-кухарка Кетлін Ешмор, у якої понад 16 мільйонів підписників у TikTok, категорично рекомендує не зберігати так сир.

Отже, щойно ви принесли його додому, продукт варто витягти з упаковки й загорнути в папір. Папір для випічки теж підійде.

Справа в тому, що сир постійно «дихає», і якщо йому «перекрити кисень» поліетиленом, волога перестане випаровуватися і почне зʼявлятися пліснява.

Цей лайфхак дозволяє подовжити життя твердому сиру вчетверо довше, ніж ми звикли.

Із цього матеріалу дізнаєтеся, як зберігати банани різної стиглості.