Как приготовить вирусный в TikTok круассан необычной формы
Для него нужно всего два ингредиента: готовое слоеное тесто и ваше любимое дополнение — шоколадная паста, джем, взбитые сливки, вареная сгущенка.
Об этих удивительных круассанах мы рассказывали осенью. Они крайне популярны в Нью-Йорке и Чикаго. Отличаются нестандартной как для круассана формой. Мы бы его назвали «улиткой из слоеного теста».
Тем не менее, эту необычную выпечку нужно называть круассанами, и она стала вирусной в TikTok. На Еlitedaily предлагают приготовить их в домашних условиях просто и быстро.
Как видим, эта выпечка очень привлекательна и украсить ее можно самыми разными способами.
Но для начала вам нужно готовое слоеное тесто и любимая начинка. Тесто нужно раскатать и разрезать на полоски и свернуть рулетом.
Руками придайте заготовкам округлую форму и выпекайте на пергаменте до готовности, как обычную слоеную выпечку. Для достижения идеальной формы, будущие круглые круассаны можно поместить в смазанные круглые формы (кольца). Тогда оставьте расстояние между тестом и стенками формы.
Когда ваши круассаны испекутся и станут золотистыми, сделайте отверстие возле шва ближе к середине и заполните начинкой. Если выберете такой ход, то украсьте глазурь орехами, сушеными ягодами, нарезанными сухофруктами. Если этого делать не хочется, топпинги можно разместить сверху.
Самое простое — это пропитать круассаны медовым сиропом и слегка припылить сахарной пудрой.
В Чикаго есть еще один необычный десерт, он многих сбивает с толку. Узнайте, из чего его делают.