«Бехеровка»: как правильно пить
«Бехеровка» (Becherovka) — популярный чешский травяной ликер, который начали производить в регионе Карловы Вары. Рецепт напитка выдумал Йозеф Бехер еще в 1807 году, а промышленное производство началось 40 годами позже.
Сначала «Бехеровку» готовили как средство для лечения желудочных расстройств, но, как известно, все вкусное рано или поздно начинают употреблять для удовольствия. Потому ликер быстро перешел в раздел любимых алкогольных напитков.
Традиционно в составе напитка содержится ромашка, гвоздика, полынь, лимон, апельсин, кориандр, кардамон, мед, анис и корица.
Это интересно: Что такое лагер: факты, которые нужно знать о самом популярном пиве
Виды «Бехеровки»
Original (38%) — классическая «Бехеровка», рецептура напитка не меняется с 1807 года;
Lemond (20%) — ликер с невысокой крепостью и ароматом цитрусовых;
Cordial (35%) — в традиционный рецепт ликера добавляется липовый цвет и белое вино;
KV 14 (39%) — считается самым крепким вариантом, добавляется красное вино.
Это интересно: Как правильно пить джин
Как пить «Бехеровку»
В чистом виде. Напиток выдерживают в холодильнике, а затем наливать в такие же охлажденные рюмочки. А вот закусывать ликер не принято. Единственное, что можно «пожевать» после рюмочки — цитрусовые, присыпанные корицей. Вкус будет карамельным с травяными нотками. Если же пить напиток комнатной температуры, то будет более яркий аромат, а вот вкус приобретет привкус лекарств.
С кофе или чаем. Такое сочетание взбодрит, согреет при простуде или плохом настроении. Также такой вариант употребления «Бехеровки» ускорит процесс обмена веществ.
С пивом или соками. Правильное соотношение ингредиентов позволяет достичь исключительности вкуса или очень быстро опьянеть!
В коктейлях. «Бехеровка» незаменима в коктейлях. Ликер сочетается с другими ингредиентами, образуя интересные вкусы и ароматы.
Читайте также: Как правильно пить «Егермейстер»