Как варят пиво необычного цвета и почему оно так популярно
Такое пиво успешно производят во Франции. В конце прошлого года на него был ажиотаж, поэтому пивоварня удвоила объемы производства. Цвет напитка — голубой.
Пиво как один из самых популярных напитков в мире бывает удивительно разным. В Польше его варят овощным в трех вкусах — свекла, морковь и помидор. Во Франции существует тысячи поклонников голубого пива Line, рассказывают Reuters.
Местная пивоварня Hoppy Urban Brew объединилась с Etika Spirulina, эта ферма занимается производством спирулины. Эти сине-зеленые водоросли и дают такой яркий оттенок.
Рецептуру получили путем долгих экспериментов. В результате пивоварам удалось достичь желаемого цвета и вкуса.
Голубое пиво некрепкое, с привкусом хмеля, цитрусовых и личи.
Когда новинка поступила в продажу, оно было очень популярным. За неполных три месяца было продано 1500 бутылок. Сегодня Hoppy Urban Brew расширила производство.
А в США пивовары научились делать пиво из просроченного хлеба. Обещают, что оно будет очень вкусным.