Чем будут угощать на коронации Карла ІІІ

Коронация нового короля Великобритании состоится 6 мая этого года. Традиционно по всем странам королевства будет объявлен выходной, и 8 мая, понедельник, тоже. Официально информации по поводу меню для приглашенных гостей пока нет. Возможно, для Чарльза ІІІ приготовят что-то из его любимых блюд.

Но уже точно известно, что Букингемский дворец предлагает приготовить своим подданным для уличных гуляний.

Напомним, вечеринки, посвященные коронации монархов, — давняя традиция. Желающие готовят вкусные угощения, приглашают соседей и вместе празднуют событие.

Итак, меню. Рекомендуют приготовить жареное каре ягненка по-королевски с маринадом в азиатском стиле от Кена Хома, баклажаны по-королевски от Надежды Хуссейн и десерт Адама Хэндлинга с клубникой и имбирем.

Коронационное каре ягненка

Мясо запекается с чесноком, розмарином, кунжутным маслом, горчицей и перцем. Советуют подавать его с жареным картофелем и зеленым салатом.

К слову, король Карл обожает жареный картофель и однажды поделился секретной подливой к нему.

Коронационные баклажаны

Надежда Хуссейн советует добавить к жаренным на гриле баклажанам ароматную заправку на основе греческого йогурта с добавлением карри, мангового чатни и чеснока.

Коронационный десерт

Предлагают подать в креманках. На дне будет клубничное желе, затем — имбирный заварной крем, приготовленный из яичных желтков, муки, сахара и молока. Украшается десерт сливочным сыром с ванилью, клубникой и орехами. К десерту можно приготовить пудинг из овсянки.

Пока мы в ожидании списка блюд для приглашенных в Букингемский дворец, уже известно, что для Карла приготовят рыбный пирог. Эта традиция началась еще со времен Генриха I.