Самое дорогое мороженое попало в Книгу рекордов Гиннесса

Представители Книги рекордов Гиннесса зарегистрировали новое мороженое Byakuya как самое дорогое в мире. Десерт создали специалисты известного японского бренда роскошного мороженого Cellato. Стоимость 130 мл — 6,7 тыс. долларов или 247 476 гривен.

Мороженое упаковано в стильную черную коробку. К коробке прилагается металлическая ложка ручной работы из материалов, используемых при строительстве храмов и святилищ

Сообщается, что мороженое сделано из молока, двух видов сыра, яичных желтков и лука порея. Масса покрыта пармезаном, белым трюфелем, трюфельным маслом и сусальным золотом. У мороженого легкая сладость, сложный вкус и роскошная гладкая текстура.

Самый необычный ингредиент Byakuya — осадок после производства саке, известный своим фруктовым вкусом и пастообразной текстурой.

Еще одно объяснение заоблачной цены десерта — отсутствие срока годности. Но производитель рекомендует съесть его в течение 10 дней, чтобы «насладиться его вкусом и текстурой».

Читайте также о самом дорогом бургере — он называется «Золотой мальчик».

Сначала нужно дать мороженому немного размягчиться при комнатной температуре, чтобы ложка легко вошла в него. Затем нужно полить его трюфельным маслом, оно есть в упаковке, для усиления вкуса. Рекомендуют также есть мороженое с бокалом выдержанного белого вина.

Из каких ингредиентов готовят рекордно дорогой хот-дог — рассказывали здесь.