Семья выращивает овощи в школе и кормит целый город в Канаде

Заброшенное здание школы в небольшом канадском городке теперь стало местом, где можно купить свежую зелень от салата и руколы до огурцов с помидорами.

Семья Нелов переехала в Канаду из Южной Африки, и их мечта об организации собственной фермы наконец сбылась.

Сейчас на территории бывшей школы (в нескольких классах и библиотеке) они выращивают свой урожай на гидропонике, то есть на искусственной почве.

Читайте также, как житель Британии научился выращивать зелень в пластиковых бутылках.

Джун и Ян добились максимальной экономии воды на своей ферме, используют переработанную воду. Впрочем, фермы на гидропонике в принципе требуют очень мало воды.

Теперь семейство обеспечивает свежими овощами и зеленью весь город даже зимой. До этого местные жители могли получать свежие овощи только тогда, когда к ним приезжали фермеры со своей продукцией.

В будущем фермеры планируют построить кафе и конференц-зал, чтобы как можно больше людей могли насладиться свежими продуктами и узнать о гидропонном земледелии в сельской местности в Канаде.

К слову, такая ферма работает и у нас, в Виннице. Там выращивают салат.