В Виннице заработала сити-ферма

Автор: Ирина Маслова

Фото: Freepik

Вся зелень экологически чистая, ее ничем не обрабатывают. Такая идея должна вдохновить других фермеров, чьи хозяйства пострадали от войны.

Выращивать овощи, ягоды и зелень можно в неожиданных местах, например, в супермаркетах. Подобные фермы работают в Швеции.

Как сообщает Винница.info, в спальном районе города заработала сити-ферма. В условиях войны и заминирования больших площадей, за такими фермами будущее.

В помещении на 60 квадратных метрах выращивают 5 видов салатов. В неделю удается собрать 150 килограммов урожая, а это немало.

Растения растут на стеллажах. На одних полках высевают семена, на другие их пересаживают и уже на третьих салаты вырастают до нужных размеров.

Выращивание салатов не требует почвы, все выращивается на субстрате, в котором крепятся корни растения.

Благодаря уникальному микроклимату и отсутствию пестицидов при выращивании, вся зелень является экологически чистой. Цена одного пучка — 50 гривен.

Устроить сити-ферму — недешево. Это аренда помещения, дорогостоящее оборудование, лампы, системы автоматизации и очистки воды. Отбить вложенные деньги в среднем получится через три года.

Несмотря на это, в перспективе винницкой сити-фермы выращивание огурцов, помидоров и арбузов.

Тем временем в Испании без грунта, на гидропонике, выращивают хмель. Так местные фермеры спасают пиво от изменений климата.