![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Вся зелень экологически чистая, ее ничем не обрабатывают. Такая идея должна вдохновить других фермеров, чьи хозяйства пострадали от войны.
Выращивать овощи, ягоды и зелень можно в неожиданных местах, например, в супермаркетах. Подобные фермы работают в Швеции.
Как сообщает Винница.info, в спальном районе города заработала сити-ферма. В условиях войны и заминирования больших площадей, за такими фермами будущее.
В помещении на 60 квадратных метрах выращивают 5 видов салатов. В неделю удается собрать 150 килограммов урожая, а это немало.
Растения растут на стеллажах. На одних полках высевают семена, на другие их пересаживают и уже на третьих салаты вырастают до нужных размеров.
Выращивание салатов не требует почвы, все выращивается на субстрате, в котором крепятся корни растения.
Благодаря уникальному микроклимату и отсутствию пестицидов при выращивании, вся зелень является экологически чистой. Цена одного пучка — 50 гривен.
Устроить сити-ферму — недешево. Это аренда помещения, дорогостоящее оборудование, лампы, системы автоматизации и очистки воды. Отбить вложенные деньги в среднем получится через три года.
Несмотря на это, в перспективе винницкой сити-фермы выращивание огурцов, помидоров и арбузов.
Тем временем в Испании без грунта, на гидропонике, выращивают хмель. Так местные фермеры спасают пиво от изменений климата.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте