Культура употребления: только 17% любителей вина пьют его правильно

Автор: Юлия Зверькова

Фото: Depositphotos

А вы взбалтываете и нюхаете напиток перед тем, как сделать глоток? Согласно новому опросу, проведенному компанией — исследователем общественного мнения OnePoll от имени винодельни Woodbridge Wines, только 17 процентов пьющих вино взбалтывают и нюхают напиток, прежде чем выпить его.

Чтобы получить результаты, исследователи опросили 2000 респондентов от 21 года в Соединенных Штатах. Они обнаружили: 67% людей считают, что есть правильные и неправильные способы пить вино. Однако лишь 22 процента опрошенных полагают, что соблюдение правильного винного этикета влияет на впечатление от выпитого.

Оказалось, что одно из правил, которыми чаще всего пренебрегают американцы, касается культуры питья белого вина. 46% респондентов сообщили, что пьют белое вино комнатной температуры вместо охлажденного. Кроме того, 44% респондентов нарушают правила винного этикета, обычно держа бокал за чашу, а не за ножку. Лед в вино добавляют 43% опрошенных, а привычку наполнять бокал до краев имеют 42%. Понюхать пробку любят 36% опрошенных, а пить, не глядя, не взбалтывая и не нюхая, — 32%.

Некоторые из этих привычек зависят от региона. Согласно опросу, люди с северо-востока (54%) чаще добавляют кубики льда в свой напиток, чем другие. Тем временем жители юго-востока (41%) пьют вино, не взбалтывая и не нюхая его. Опрос также выявил интересную информацию о том, как американцы совмещают вино с едой. Фактически мужчины предпочитают пить его в сочетании с макаронами и сыром, а не с другими блюдами (41%), а женщины выбирают фудпейринг вина с крылышками (34%).

Напомним: ранее мы рассказывали о том, как открыть бутылку шампанского, а также о выигрышных сочетаниях вина и утки, сырников и даже борща.