Культура споживання: лише 17% любителів вина п’ють його правильно

Щоб отримати результати, дослідники опитали 2000 респондентів віком від 21 року у Сполучених Штатах. Вони виявили, що 67% людей вважають, що є правильні і неправильні способи пити вино. Однак лише 22 відсотки опитаних думають, що дотримання правильного винного етикету впливає на враження від випитого вина.

Виявилося, що одне із найбільш знехтуваних американцями правил стосується культури пиття білого вина. Так, 46% респондентів повідомили, що п’ють біле вино кімнатної температури замість охолодженого. Крім того, 44% респондентів порушують правила винного етикету, зазвичай тримаючи келих за чашу, а не за ніжку. Лід у вино додають 43% опитаних, а звичку наповнювати келих по вінця мають 42%. Понюхати пробку люблять 36% опитаних, а пити, не дивлячись, не збовтуючи й не нюхаючи, — 32%.

Деякі з цих звичок залежать від регіону. Згідно з опитуванням, люди з північного сходу (54%) частіше додають кубики льоду до свого вина, ніж інші. Тим часом жителі південного сходу (41%) п’ють вино, не збовтуючи і не нюхаючи його. Опитування також виявило цікаву інформацію про те, як американці поєднують вино з їжею. Фактично чоловіки вважають за краще пити його в поєднанні з макаронами й сиром, а не з іншими стравами (41%), а жінки вибирають фудпейринг вина з крильцями (34%).

Нагадаємо: раніше ми розповідали про те, як відкрити пляшку шампанського, а також про виграшні поєднання вина та качки, сирників і навіть борщу.