Торт «Король Чарльз» пугает своей реалистичностью (фото)

Торт кондитера Эммы Джейн из Южного Уэльса, Великобритания, похоже, обойдет по популярности другой невероятный торт, сделанный в виде свадебного платья.

Эмма создала сладкого короля Чарльза практически в полный рост, чем порадовала поклонников королевской семьи. За основу она брала образ монарха во время его коронации.

Из бисквита и сахарной пасты кондитер воссоздала голову и корону монарха. И это было самым сложным этапом работы. Лицо Его Величества она вылепила из шоколада для лепки, используя рисовые хлопья и зефир.

Я использовала пасту для лепки, ручную роспись и гель для контуров, чтобы создать полностью съедобные глаза. Они были помещены в аэрофритюрницу в режиме обезвоживания на целые сутки, чтобы гель высох и придал им реалистичный глазурованный вид.

Корона Чарльза украшена 2500 кристаллами зодиака. Съедобными кристаллами стали рубин и сапфир, изготовленные из темперированного сахарного изомальта и сахарной пасты.

Создание сладкого Чарльза Эмма потребовало 250 часов кропотливой работы и такие основные ингредиенты: 60 кг сахарной пасты, 300 яиц, 15 кг муки, 15 кг сливочного масла и 15 кг сахара.

Недавно был создан белоснежный торт-дворец, он поразил весь мир.