Съедобный торт-дворец стал самым большим в мире (видео)

Прачи Дхабал Деб, художнице и кондитеру, 37 лет. И торт в виде роскошного индийского дворца стал ее третьим рекордом. В предыдущие годы Прачи создала 100-килограммовую скульптуру из глазури и сладкую мини-версию Миланского собора.

Сладкий дворец в индийском стиле отмечен сертификатом лондонской Всемирной книгой рекордов как самый большой в мире из королевской глазури. Обычно эту глазурь делают из яиц и сахарной пудры, ее называют еще айсингом. Прачи использовала веганскую глазурь, без яиц.

Читайте также о невероятном торт-платье, который недавно показали в Швейцарии.

Длина торта — 3 метра, ширина — 1,6 м, высота — 1,43 м. Весит сладкий дворец 200 килограммов.

Художница разработала собственный рецепт королевской глазури — без яичного белка. Именно такой крем для тортов и других десертов очень популярный в Индии.

Напомним, совсем скоро можно будет познакомиться с подробным рецептом свадебного торта Гарри и Меган. Его опубликуют в книге.