Что такое перевернутый кофе и как его правильно пить? 

Производители кофе активно работают над тем, чтобы мы могли наслаждаться любимым напитком и помогать окружающей среде, как это случилось с шариками из молотых кофейных зерен.

Люди из экзотических стран, речь об Индонезии, продолжают вековую традицию и пьют купи-хоп или перевернутый кофе, пишут Оdditycentral.com.

Напиток подают в перевернутом стакане на тарелке и пьют через соломинку. Если вы окажетесь на западном побережье Индонезии, вы должны обязательно попробовать выпить купи-хоп. Во всяком случае, в соцсетях это произведет некий фурор.

Перевернутый кофе заваривают из робусты грубого помола, могут добавить молоко по вкусу, затем выливают в стакан и при подаче переворачивают стакан вверх дном. Пьют его с помощью пластиковой соломинки.

Купи-хоп — это гораздо больше, чем маркетинговый трюк. Он был официально объявлен нематериальным культурным наследием, а его история уходит вглубь веков.

Его придумали местные рыбаки, когда еще не изобрели термос. Чашку с кофе нельзя было надолго оставлять во время рыбалки, иначе в нее попадали насекомые. Именно они научились переворачивать стаканы и пить через соломинку.

Таким образом, кофе дольше остается теплым, как это было сотни лет назад.

Что такое кофейная комбуча и как ее приготовить — узнаете здесь.