Коктейль Hugo — легкий напиток, как флирт на отдыхе

Несмотря на то, что коктейль относительно молодой, ему нет еще и двух десятков лет, но он приобрел бешеную популярность.

Рецепт коктейля Hugo придумал в 2005 году бармен Роланд Грубер, работавший в San Zero Wine&Cocktail Bar в итальянском городке Натурно. Сначала в составе коктейля был сироп из лимонной травы мелиссы, а сам коктейль назывался The Ugo («Уго»). но позже бармен отредактировал свой рецепт и заменил сироп из мелиссы на аналогичный сироп из бузины. Возможно потому, что его было легче достать. После этого коктейль получил окончательное название — «Хьюго».

Есть версия, будто коктейль Hugo появился еще в начале ХХ века. Тогда в долине Доломитовых гор местные жители собирали цветки бузины и варили из них сироп. Затем его разбавляли содовой и смешивали с белым сухим вином. Возможно, Грубер усовершенствовал рецепт «Хьюго». Подавайте коктейль с тараллями с фенхелем.