![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Лайм – это круглый цитрусовый фрукт зеленого цвета. Большинство видов и гибридов цитрусовых растений, называемых «лаймами», имеют разное происхождение в пределах тропической Юго-Восточной и Южной Азии. Чтобы предотвратить цингу в течение 19 века, британским морякам выдавали ежедневную норму цитрусовых, в том числе и лайм. Употребление цитрусовых первоначально было строго охраняемой военной тайной, поскольку цинга была обычным бедствием для разных национальных флотов, и возможность оставаться в море в течение длительного периода времени, не заболев расстройством, являлась огромным преимуществом для военных. Таким образом, британские моряки получили прозвище «Лими» из-за того, что они использовали лайм.
Чем полезен лайм
Лайм, как и лимон, насыщен антиоксидантами и витамином C — веществом, способным укреплять иммунитет, помочь ранам быстрее восстановиться, уменьшая воспаление и стимулируя выработку коллагена и снижая артериальное давление. Цитрусовые имеют высокое содержание лимонной кислоты, которая может предотвратить образование камней в почках, а также антиоксиданты, способные предотвратить несколько видов рака.
Какая энергетическая ценность лайма
В 100 граммах свежего лайма содержится:
Что готовить с лаймом
Лаймы имеют большее содержание сахаров и кислот, чем лимоны. Сок лайма можно выжать из свежих продуктов и приготовить коктейли (например, гимлет, реки, маргарита или дайкири). Лаймы можно замариновать, приготовить чатни, лаймовый суп (традиционный для мексиканской кухни), американский лаймовый пирог, мармелад, гуакамоле и севиче.
Когда покупать лайм
Лайм доступен для покупки в магазинах в течение всего года.