ТОП-10 шоу про їжу на Netflix

Для більшості з нас Netflix – це насамперед серіали та фільми. Та для поціновувачів гастрономії ще й джерело величезної кількості приголомшливих кулінарних шоу на будь-який (той самий випадок!) смак. Ми обрали для вас 10 найпопулярніших!

«Жахливо смачно» (Ugly Delicious)

У своєму шоу шеф-кухар Девід Чанг розповідає не лише про найкращі страви, а й про культурні та історичні проблеми, які їх стосуються: що робить італійську піцу «справжньою»? Коли їжа стає культурним надбанням? Яка складна расова історія стоїть за такою стравою як «смажене курча»? 

Ugly Delicious – це шоу, яке розраховане не на снобів, а на тих, хто розуміє всю цінність неаполітанської піци ручної роботи, але при цьому з задоволенням може поласувати піцою, що приготували в електропечі у найближчому супермаркеті.

Окрема «фішка» серіалу –  анімаційні вставки, пародії на політичні дебати та безліч запрошених зірок, таких, наприклад, як Стівен Ян з «Ходячих мерців».

«Один в один!» (Nailed It!)

Існує безліч кулінарних змагань, у яких учасники б'ються одне з одним, щоб довести свою кулінарну майстерність. І є єдине шоу, в якому мета гравця –  бути не найгіршим. І це шоу «Один в один! Солодкі спроби».

Суть цієї кумедної програми в тому, що трьом непрофесійним пекарям доручають приготувати доволі складні десерти. Наприклад, торт у вигляді Дональда Трампа, або солодких прибульців з карамелізованих яблук, чи торт у вигляді лохнеського чудовиська! І той, хто найбільше наблизиться до оригіналу, зірве куш у 10 тисяч доларів.

«Хто-небудь, нагодуйте Філа!» (Somebody feed Phil!)

Філ Розенталь – творець відомого серіалу «Усі люблять Реймонда».  У своєму шоу він  подорожує світом, вивчаючи гастрономічні традиції та цікавинки Бангкока, Лісабона, Мехіко та багатьох інших міст.

Кожен випуск шоу – окрема подорож. Так, у Ріо невгамовний Філ запально танцює на карнавалі, смакує екзотичні фрукти та фейжоаду (місцева страва з квасолі, м’яса та ковбасок), попиває кайпіринью (алкогольний коктейль, що готується з кашаси та лайма) та набирає зайву вагу у чураскаріях (такі собі стейк-хауси).

У Сан-Франциско Філ насолоджується шоколадними круасанами, страждає від морської хвороби та зустрічається з зірками кулінарії Еліс Вотерс та Томасом Келлером.

«Від шефа» (Chef's Table)

Герої «Від шефа» – видатні кухарі, які презентують новаторські страви та вишукані десерти для поціновувачів високої кухні. Хтось із них відроджує старовинні рецепти своєї країни, хтось – присвячує життя створенню ідеального стейка, а хтось – готує не для задоволення, а заради духовної практики…

Творець цього шоу Девід Гелб намагається якомога глибше зануритися у свідомість своїх гостей, щоб виявити, що змушує їх прийти у світ їжі. За словами Гелба, люди, про яких він знімає шоу, значно крутіші за рок-зірок! 

«Сіль, жир, кислота, жар» (Salt, Fat, Acid, Heat)

Шоу базується на однойменному бестселері шеф-кухаря Самін Носрет. Це своєрідний «підручник» з того, як перетворити звичайну страву на кулінарний шедевр.  

На думку Носрет, секрет будь-якої хорошої їжі полягає у правильному балансі чотирьох ключових елементів, які винесено у назву шоу. Так, подорожуючи Японією, Самін відкриває безліч різних форм солі та вивчає її вплив на їжу. 

У північній Італії Носрет допомагає готувати місцеві страви та досліджує чарівні властивості оливкової олії, свинячого жиру й сиру. А щоб продемонструвати кулінарну силу кислот, Самін їде на Юкатан, де вивчає помаранч, гострі соуси та мед.

«Розмови шеф-кухарів» (The chef show)

У Голлівуді шуткують, що для Джона Фавро, режисера таких блокбастерів як «Месники» та «Залізна людина», створення фільмів – лише підробіток. А справжнє його покликання – кулінарія. 

У шоу «Розмови шеф-кухарів» Фавро на повну насолоджується спілкуванням зі своїми друзями-кухарями та разом з ними готує прості, але неймовірно смачні та ситні страви: пасти, піцу, лазанью та різноманітні бургери. До речі, про кохання до бургерів Фавро зняв окреме кіно – «Кухар на колесах». Чудова стрічка – радимо вам її подивитися! 

«Родинні кулінарні пристрасті» (The big family cooking showdown) 

У цьому шоу звичайні родини змагаються за звання кращих домашніх кухарів Британії. А готують вони ті страви, які найбільше люблять самі. Це може бути тушкована свинина, карі зі шпинатом і ягнятиною, соковиті фрикадельки, смажена курка, рибний суп та багато іншого.

Головні умови шоу: страви мають бути максимально простими, а вартість їх інгредієнтів не повинна завдавати шкоди сімейному бюджету. 

«Меню на мільйон» (Million Pound Menu)

У цьому шоу молоді кухарі змагаються за можливість отримати від інвестора гроші на розвиток закладу своєї мрії. Для цього вони мають переконати «грошові мішки», що саме їхні страви (веганські бургери, риб’ячі супи та сирне печиво) найперспективніші та найсмачніші. 

Шоу цікаве тим, що дозволяє глядачу потрапити за лаштунки ресторанного бізнесу. Побачити, як треба створювати бізнес-плани та прораховувати всі ризики, пов’язані з цією непростою, але такою цікавою справою. 

«Смажити до хрускоту» (Fresh, Fried & Crispy)

Полюбляєте фастфуд? Обожнюєте їжу, від одного вигляду якої всі коучі зі здорового способу життя поринають у довготривалу кому? Тоді це шоу саме для вас, адже його ведучий Дейм Дропс мандрує найславетнішими фастфудними закладами Америки! 

Під час подорожей відчайдушний Дропс смакуватиме: цукерки зі свинини, хрусткі курячі грудки, золоті бургери, смажені равіолі, пироги у фритюрі та тако зі шкури лосося! От просто цікаво – скільки зайвої ваги набрав Дейм під час знімання цього крутезного шоу?

«Солодка магія Адріано Зумбо» (Zumbo's Just Desserts)

У своєму шоу знавець десертів Адріано Зумбо влаштовує конкурс, у якому досвідчені кулінари змагаються за приз розміром 100 тисяч доларів.

Завдання не просто складні – вони надскладні. Так, учасники шоу «будують» величезні торти-башти, створюють десерти з секретами та запускають у воду капелюх із… морозивом. Переможцем може бути лише один – найкращий з кращих.