Встановлено світовий рекорд з приготування гуакамоле (відео)
Це сталося в муніципалітеті Перібан, штат Мічоакан. Приблизно 300 людей працювали впродовж трьох годин, щоб у результаті зробити майже 5 тонн однієї з головних страв Мексики.
Недавно ми розповідали про найбільшу мозаїку з хліба, яку створили мексиканські пекарі. І ось новий рекорд. Цього разу він стосується гордості місцевої кухні — гуакамоле.
Рекорд у книгу Ґіннесса було записано в західному мексиканському штаті Мічоакан, у муніципалітеті Перібан.
Щонайменше 300 чоловікам та жінкам знадобилося лише 3 години 30 хвилин, щоби приготувати 4970 кг гуакамоле.
Для цього знадобилося 10 тонн авокадо, вирощених у садах Перібан. Вони відрізняються особливим смаком та текстурою. До мʼякоті додали цибулю, помідори, гострий перець, лайм і кінзу.
Кісточки та шкірку авокадо відправили до місцевої компанії. Вона переробляє відходи на біогаз та органічні добрива.
Захід транслювався у прямому ефірі для представників Книги рекордів Ґіннесса, які не змогли бути присутніми, але підтвердили новий рекорд.
Мер Перібана зізнався, що на збирання інгредієнтів знадобилося багато сил. Безумовно враховувалася рецептура класичного гуакамоле. Після всі присутні змогли скуштувати гуакамоле та взяти із собою.
Тут ми писали про ще один рекорд — найбільшу порцію макаронів із сиром.