Гранола и фитнес-завтраки: почему от них нужно отказаться
На полках супермаркетов представлены десятки вариантов быстрых завтраков. Производители обещают, что они полезные и надолго насыщают. К сожалению, верить этому не нужно.
Каждый из нас завтракает по-своему. Кому-то достаточно чашки кофе, кто-то готовит плотный завтрак. К слову, мнение о том, что это поможет похудеть, ошибочна.
И есть большая группа людей, которые заливают мюсли и гранолу молоком или водой и надеются, что надолго наелись, причем полезно.
С этим категорически не согласна Светлана Фус и приводит факты.
Насыпая утром в тарелку хлопья, гранола или мюсли, многие не знают, сколько сахара им придется съесть на завтрак. Вроде бы достаточно того, что на упаковке написано «Healthy» (здоровый), «Slim» (стройный) или «Diet» (диетический). Но большая часть сухих завтраков для взрослых и детей перенасыщена сахаром.
Светлана Фус
Сколько сахара в мюсли и граноле?
На одну порцию подслащенных хлопьев или мюсли приходится не менее 4 чайных ложек сахара. Такой завтрак обычно вызывает приятное чувство легкости и даже улучшает настроение. Правда, ненадолго.
Очень быстро появляется желание перекусить, чтобы дотянуть до обеда, причем количество таких перекусов напрямую зависит от того, когда удастся пообедать. Почему?
Дело в том, что от обычных углеводов (и сахар к ним относится) резко возрастает уровень сахара в крови. Это приводит к выбросу инсулина. И если в завтраке нет пищевых волокон, достаточно белка или жира, притормаживающих быстрое всасывание сахара, инсулин резко снижает уровень глюкозы — в результате мы чувствуем себя более голодными, чем до завтрака, и едим, пока не насытимся.
Если вы любите мюсли, посмотрите на список ингредиентов на упаковке. Если в этом списке у сахара (sugar) одна из первых пяти позиций, то этот продукт не относится к числу здоровых и полезных.
Чем заменить сахар?
Лучше всего — свежими фруктами, сухофруктами или медом. А сухие завтраки — цельными крупами.
Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.
Важно! Эта статья носит исключительно информационный характер и не содержит медицинских советов. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.