Появился виски на основе сыворотки
Напиток не отличается от обычного, виски крепостью 40%, но с необычным букетом вкусов — дубовой ванили, ирисок и специй.
Wheyward известна в США как компания, в которой работают исключительно женщины. Они занимаются алкогольными напитками с экологически чистой дистилляцией.
Сообщают о выпуске нового алкогольного напитка Wheyward Wheyskey, изготовленного из спирта на основе молочной сыворотки и выдержанного в бочках.
Спирт, дистиллированный из сыворотки, не классифицируется ни одной из категорий спиртных напитков, потому что сделан не из зерна и не из фруктов.
К слову, полезные газированные напитки на основе сыворотки уже поступили в продажу.
Что касается Wheyward Wheyskey, то спирт для него производится вручную. У него особенный вкус, который создается в процессе ферментации и дистилляции. Напиток со вкусом ирисок и специй, не содержит добавок и ароматизаторов, лактозы и глютена.
При производстве виски используется значительная часть миллиардов литров сыворотки, которая ежегодно выливается при производстве молочных продуктов в США.
Бутылка Wheyward Wheyskey объемом 750 мл продается по всей стране по цене 69,95 долларов (2475 гривен).
Ранее мы рассказывали об ирландском виски, который будут делать из забытого сорта ячменя.