Новый рекорд: самый острый перец в мире жжет 3,5 часа
Pepper X (Перец Х) стал рекордсменом по жгучести. Перец вырастили в Южной Каролине, США.
И еще один рекорд, связанный с продуктами. Недавно продали самый дорогой сыр в мире по баснословной цене, сегодня определили самый острый перец чили.
Фермер Эд Карри из США сумел вырастить новый сорт перца чили. Зеленовато-желтый Перец Х (Pepper X) обладает жгучестью в 2,69 млн единиц шкалы Сковилла в то время, как предыдущий 10-летний рекордсмен Каролинский жнец (Carolina Reaper), оценивался в 1,6 млн единиц жгучести.
Для сравнения: острый перец, который продают в украинских супермаркетах, содержит всего лишь 50 тысяч единиц шкалы Сковилла.
Выращиванием острого перца для Эд Карри занимался как хобби. Он смог съесть Pepper X целиком и рассказал о своих ощущениях.
Я чувствовал жжение 3,5 часа. Потом примерно час стоял возле мраморной стены под дождем и стонал от боли.
Pepper X выведен скрещиванием сорта Каролинского жнеца с другим перцем, который Эду прислали из штата Мичиган.
Купить самый острый перец не получится. Желающие попробовать самый острый перец в мире смогут это сделать только купив фирменные острые соусы. Средняя стоимость стандартной бутылки составляет 15-20 долларов или около 700 гривен.
Это интересно: где выращивают самый дорогой картофель в мире и какой он на вкус.