Съедобные цветы — какой декор на самом деле можно есть

Мы употребляем в пищу листья многих видов растений. Мы успешно едим салат, базилик или лук-порей. Так почему бы не есть цветы? Это тоже листики. Кроме того, некоторые виды съедобных цветов очень полезны. Цветы могут быть не только красивым украшением, но и природным источником многих полезных веществ, благотворно влияющих на наше здоровье.

В съедобных цветах мы можем обнаружить много витаминов, питательных веществ и, прежде всего, ценную клетчатку и слизистые вещества. Также следует знать, что в съедобных цветах мы можем найти много антиоксидантов. Это ценные ингредиенты, которые помогают нам бороться со свободными радикалами и, следовательно, замедляют процесс старения.

Листья цветной капусты тоже можно есть: рецепты и лайфхаки

Так ли съедобные цветы? Да! Цветы некоторых видов растений очень съедобны, и совершенно ничто не мешает украсить съедобными цветами торт или другие блюда. У нас, конечно, не каждый день на это есть время, но в особых случаях — например, семейная встреча, день рождения или именины — мы можем сходить с ума на кухне и удивить всех приглашенных гостей эффектным блюдом. Так что осталось узнать, какие именно цветы можно есть.

Съедобные цветы

Съедобные цветы из вашего сада — лучший вариант. Мы знаем, откуда они, ведь вырастили их своими руками. Мы знаем, опрыскивали ли их, когда мы их собирали и как долго они будут оставаться свежими. Однако не у всех есть возможность сорвать съедобные цветы с огорода. В такой ситуации следует отправиться на обычный или цветочный рынок. У нас есть огромный выбор всевозможных растений, имеющих съедобные цветы. Оказывается, на нашем рынке есть не только съедобные фиалки! Познакомьтесь с другими растениями, имеющими съедобные цветы.

Фиалка полевая, ромашка и маргаритка

Эти цветы идеальны для салатов. Съедобные цветы фиалки ароматны, а ромашки придадут блюду слегка мятный вкус. Съедобные же маргаритки отлично подходят как украшение для напитков и супов. При добавлении в лимонад он полностью изменит свой внешний вид и вкус.

Акация и бузина

Это съедобные цветы с очень интенсивным ароматом. Потому не всем они понравятся. Для начала их следует добавить в тесто для блинов и украсить сверху. Таким образом, мы украсим блюдо и сделаем обычные блины очень оригинальным и изысканным блюдом.

Роза или цветы шиповника

Этот очень популярный вид роз нам известен давно. Мы с ней вручаем букеты ко Дню учителя или ко Дню матери. Оказывается, эту розу мы можем есть. Ее лепестки очень сладкие, поэтому хорошо подойдут как дополнение к фруктовым салатам и десертам. Ими можно украсить торт, а также приготовить из них варенье.

Чернобривцы (бархатцы)

Эти мягкие съедобные цветы имеют оранжевый цвет и очень сильный лимонный вкус. Они станут отличным дополнением к рису и мясу! Также их можно добавлять в картофельное пюре. В таком случае, пожалуй, больше не следует солить картофель.

Настурции

В наших садах также есть съедобная настурция. Желтые или красные лепестки очень необычны. Оказывается, они обладают очень острым вкусом! Так они добавят пикантной нотки даже самым простым блюдам. Их можно добавлять в салаты, а также в блюда из яиц и мяса.