Фото: Depositphotos

Классический рецепт коктейля Chicago Fizz

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
4
минуты приготовление
1
минута подготовки

Немного американского духа на столе и пьянящего настроения с коктейлем Chicago Fizz. Но имейте в виду: здесь присутствует сырое яйцо, поэтому напиток нужно изрядно встряхнуть в шейкере.

Коктейль Chicago Fizz — это классический напиток, смесь темного рома и рубинового портвейна, с добавлением лимонного сока, содового и яичного белка.

Свое начало коктейль берет в Городе ветров, но кто его создал и как он появился — потеряно для истории. Известно, что еще до Сухого закона он путешествовал по стране и подавался в баре отеля «Волдорф-Астория».

Попробуйте его тоже, ведь он очень похож на такие напитки как New Orleans Fizz и Gin Fizz.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

В шейкер налейте темный ром, рубиновый портвейн, лимонный сок, сахар и яичный белок, перед этим отделите от желтка.

Шаг 2/4

Наполните шейкер льдом и энергично встряхивайте не менее 30 секунд.

Шаг 3/4

Процедите напиток в охлажденный бокал коллинза.

Шаг 4/4

Сверху долейте содовой. Приятного аппетита!

Советы SHUBA

  • При смешивании любого напитка, в котором используются яйца, уделяйте особое внимание взбалтыванию.
  • Ключ к этим напиткам состоит в том, чтобы убедиться, что ингредиенты тщательно перемешаны, а яйцо правильно разбито и интегрировано с другими ингредиентами. Тридцать секунд — это минимум.
Подпишись на нас
в Google News