5 интересных коктейлей эпохи Сухого закона
Что делать, если очень хочется, а нельзя, но можно обойти? Это о Сухом законе, который был введен в разных странах более или менее в один период. Алкоголь был из-под полы, не наилучшего качества, а потому с ним придумывали разные коктейли.
SHUBA сделали подборку интересных и вкусных коктейлей, которые были созданы в период «Сухого Закона» и стали популярными и по сей день.
«Френч 75»
Этот замечательный коктейль приписывают Гарри Макелхону, владельцу шотландского бара Harryʼs New York Bar в Париже и автору многочисленных пособий для барменов 1920-х годов. Но есть и версия, что French 75 был впервые создан в Buckʼs Club в Лондоне. Великолепный коктейль из джина, шампанского и вспомогательных ингредиентов будет наслаждаться вечеринкой и во время романтического ужина.
«Хайбол»
Виски с содовой или коктейль «Хайбол» был довольно популярным напитком в 20-х годах. Особенно когда наплодились многие подпольные бары, где подавали не лучший алкоголь, поэтому приходилось придумывать что-то интересное и вкусное.
White lady
Как большинство популярных коктейлей этот был создан во времена Сухого закона. Люди крутились, как могли, чтобы расслабиться с бокалом «хмельного», качественного алкоголя не было, а под рукой были всякие содовые, сиропы и соки, которые стоили копейки. Основой в этом напитке был джин.
Monkey Gland
Коктейль был создан в 1922 году Гарри Макелхоном, американским барменом, уехавшим во время Сухого закона из США. На создание напитка и его названия бармена, как он сам утверждал, вдохновили эксперименты одного хирурга, изучавшего методику улучшения мужского пола.
Beeʼs Knees
Коктейль появился в 1920-х годах в США, а рецепт приписывают Франко Мейеру. Он открыл, что переход от сахара к меду в коктейлях создает более богатую версию джина сауэра. Алкогольный коктейль с медом — это же песня!