Кондитер создает кристально прозрачные десерты, и это нужно видеть (видео)

Желейные десерты особенные. Они требуют кропотливой работы и отработанной техники. Именно поэтому такие торты и пирожные очень популярны.

Фуд-художница Томей родилась в Японии. Интересно, что ее имя можно перевести как прозрачная. Несколько лет тому назад она решила готовить десерты из желе и свежих ягод и фруктов, и они удивительно красивые. Пользователи Сети называют их «кристально чистыми».

Обычно это прозрачная основа, внутри которой идеально располагаются кусочки киви, клубники, яблок, апельсина, взбитые сливки и другое.

Один из ее последних десертов похож на кусочек неба. Это белые облака (взбитые сливки), заключенные в светло-голубое небо (желатин).

Важно хорошо заморозить сливки и потом с ювелирной точностью поместить их в будущее желе.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть еще несколько красивых десертов. 

Здесь собрали фото милой еды, созданной по мотивам мультфильмов.