Невероятные желейные торты, которым пока нет равных (фото)

Компания Jelly Alchemy была основана корейскими кондитерами в 2017 году в Австралии.

Начинали они с простых композиций. С практикой торты превращались в более сложные сюжеты — птиц на деревьях, рыб в пруду, цветочных лугов.

Для основы используется прозрачное желе из желатина или и выжимки из водорослей. С помощью специальных инструментов горячее желе другого цвета впрыскивается в основу.

И так каждый лепесток, каждое перо и каждый самый маленький элемент торта. Время создания таких кондитерских изделий бывает разным.

Кроме цветов и животных, кондитеры оформляют свои торты в виде мультипликационных героев — специально для детей.

Ранее мы рассказывали о художнице из Германии, которая превращает пироги в произведения искусства, а также о мастерах, которые подают причудливые охлажденные и горячие напитки, они практически сказочные.