Мороженое со вкусом сверчков продают в Германии

Эксперименты с использованием в пищу некоторых насекомых и продуктов с ними начались с конца января, когда соответствующее разрешение вступило в силу в ЕС. В итальянском Турине уже испекли хлеб с добавлением порошка из сверчков. Он чуть дороже обычного и, как тогда сообщалось, имеет ореховый вкус.

Теперь на юге Германии, в Роттенбурге-ам-Некарре, можно попробовать мороженое со вкусом сверчков. Аbcnews рассказывают, что кафе Томаса Миколино известно мороженым самых непредсказуемых вкусов.

Например, ливерную колбасу там подают с мороженым с горгондзолой по 4 евро. Но десерт со сверчками удивил даже самых избалованных.

Мороженое сделано из густых сливок, ванильного экстракта, меда и с добавлением муки из сверчков. Вероятно, желающих попробовать десерт было бы больше, если бы Томас не придумал класть на мороженое сушеных сверчков.

Многих эта позиция в кафе отпугивает. Конечно, нашлись и те, кто попробовал мороженое и удивился его вполне «съедобному» вкусу.

Ранее мы рассказывали о более привычном мороженом, его обогащают витаминами группы В.