![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Это происходит благодаря промышленному дегидратору. Он измельчает, нагревает и обрабатывает до 100 килограммов пищевых отходов за один раз.
Количество отходов по всему миру растет. Уже придумали, как отходы после кукурузы, вместе с пластиком, перерабатывать в удобрения. Но это если говорить о промышленной переработке. А что делать с остатками еды, которые попадают в мусорные ведра каждый день?
С этой целью в Мельбурне стартовала программа по установке в многоквартирных домах дегидраторов. Жильцам остается выбросить содержимое ведра в контейнер и нажать кнопку.
Как рассказала Луиза, жительница одного из таких домов, ее дети постоянно выбрасывают хлебную корочку, недоедают салат и мясо. Женщина подсчитала, что каждый день выбрасывает со стола около 30% продуктов.
Теперь пищевой мусор превращается в удобрения и точно ничего не отправляется на свалку. Эти удобрения забирают специальные службы, ими могут пользоваться и жильцы, если есть участки за городом.
Компания EcoGuardians, которая разработала эти дегидраторы, заявила, что машины могут перерабатывать 100 кг пищевых отходов за раз.
Пока в домах Мельбурна работает шесть таких станций. Власти надеются, что в середине 2024 года их количество вырастет в разы.
Тем временем в Испании придумали, как использовать сотни тонн отходов после производства оливкового масла. Теперь из них делают топливо для самолетов.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте